вторые блюда
Куриные шарики в сливочном соусе.
Нам потребуется:
филе курицы - 500 гр. ( у нас филе индейки)
яйцо - 1 шт.
лук - 1 шт.
панировочные сухари - 1 ст.л.
для соуса:
сливки жирные - 200мл
сыр твердый - 150 гр. (у нас пармезан и голландский)
чеснок - 2-3 зб.
соль,перец
зелень
сливочное масло для смазывания формы для запекания
Филе слегка отбить, мелко порезать.
Добавить мелко шинкованный лук.
Посолить, поперчить.
Яйцо взбить вилкой в пену, добавить к филе, массу размешать.
Присыпать панировочными сухарями и хорошенько еще раз размешать.
Форму для запекания смазать маслом, выложить "шарики" филе.
Запекать при 175* 15-20 минут.
Тем временем приготовить соус:
сыр натереть на средней терке.
Смешать со сливками, выдавить через пресс чеснок и размешать.
Добавить зелень по вкусу.
Вынуть форму с шариками из духовки, залить соусом и поставить для дальнейшего запекания еще на 15-20 минут.
Вкусно и очень ароматно, как в горячем, так и холодном виде!
Приятного аппетита!!!
Нам потребуется:
филе курицы - 500 гр. ( у нас филе индейки)
яйцо - 1 шт.
лук - 1 шт.
панировочные сухари - 1 ст.л.
для соуса:
сливки жирные - 200мл
сыр твердый - 150 гр. (у нас пармезан и голландский)
чеснок - 2-3 зб.
соль,перец
зелень
сливочное масло для смазывания формы для запекания
Филе слегка отбить, мелко порезать.
Добавить мелко шинкованный лук.
Посолить, поперчить.
Яйцо взбить вилкой в пену, добавить к филе, массу размешать.
Присыпать панировочными сухарями и хорошенько еще раз размешать.
Форму для запекания смазать маслом, выложить "шарики" филе.
Запекать при 175* 15-20 минут.
Тем временем приготовить соус:
сыр натереть на средней терке.
Смешать со сливками, выдавить через пресс чеснок и размешать.
Добавить зелень по вкусу.
Вынуть форму с шариками из духовки, залить соусом и поставить для дальнейшего запекания еще на 15-20 минут.
Вкусно и очень ароматно, как в горячем, так и холодном виде!
Приятного аппетита!!!