Клюквенный пирог, немного ностальгии и современные технологии

[jtel]

Когда-то я преподавала литературу в петербургской гимназии. Старшим из моих учеников сегодня слегка за тридцать, забавно!
И до сих пор иногда мне снится мой любимый класс, где я была еще и классным руководителем. Тем ребятам сейчас по 23-24 года, но во снах они по-прежнему пятиклашки. С удовольствием вспоминаю ту свою работу.

Несколько дней назад,

Comments

[annikiv]

как жаль, а у нас молочная духовка себя так плохо ведёт!
очень хочется привести рецепт к исполнению...
хлебушек был испечён сегодня- выглядит непохожим на твой, но аппетитно. в субботу и опробуем.
пыталась тебе звонить на днях- оставила сообщение на автоответчике: что-то произносил на английском, надеюсь, получили.
в эту хануку у меня очень праздничное настроение, стараюсь каждый вечер чем-нибудь баловать. сегодня вареники с творогом и изюмом.
желаю Вам очень светлого и теплого праздника!!!

[jtel]

ну, положим, еще не все потеряно. ты можешь заменить сливочное масло 1/3 ст. растительного и петь в "мясной" духовке. или включить эту вторую духовку на час на максимальную температуру... и т.д., сама знаешь - и тогда печь со сливочным. ))))

я тоже пыталась тебя поймать по телефону, но дома никого не было, включая автоответчик. буду пробовать еще!
с праздником вас!

[moon_live]

как-то странно у нас из магазинов исчезла клюква. Исала во всех русских и нерусских магазинах. . нету.. :-(. Если завтра не появится - куплю черную смородину..

[jtel]

правильно. отсутствие клюквы нас не остановит. смородина - это выход! или вишня. или брусника.
расскажи потом, как вышло и с чем.

[moon_live]

из смородины сварила сегодня морс. получилось вкусно.
Пирог стоит в очереди.
Добавь меня плз в контакте. Я хочу там фотку одну с моего дня рождения, у меня ее нет, а она у тебя там только для друзей.. ну или фотку мне пошли плз...

[annikiv]

идея отказаться от сливочного масла кажется абсолютно неприемлемой...

[jtel]

тогда что же делать?!

[barashka]

wonderful recipe!

[jtel]

о! спасибо!
я как раз неделю назад пекла его на день благодарения. он дивно вписался в меню праздника, словно специально придуманный к чаю после традиционной индюшки с клюквенным соусом.
приятно, что и вам было вкусно.

[derech_agav]

Съели! Очень понравилось. Клюкву брала из банки, сливочное масло по идейным соображениям заменила на растительное. В конкурсе из четырех пирогов ( два покупных) признан лучшим. Отдельное спасибо за простоту исполнения.

[jtel]

прекрасно! рада, что вам было вкусно.
что же касается простоты исполнения, то практически все мои многочисленные пирожки, да, пожалуй, и прочие рецепты - проще не бывает.