Польский борщ

[jozhik]

Тяжёлые нажористые супы, типа щей, солянок и рассольников, я варю в холодное время года. А сейчас хочется супов полегче. В моём арсенале есть такой суп, который называется "Польский борщ

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[enter_pretty]

Отлично! Я себе приготовлю пожалуй:)

[jozhik]

Себе на 2 порции отвари 2 куриные голяшки.

[enter_pretty]

У меня бёдра. И сливки. И горошек мороженый.

[jozhik]

Тогда горошек кинуть чуть раньше.

[snow_alis]

Ооо это как раз для меня, новый супчик!
Такой точно ни разу не варила и у меня весь набор есть, даже цветная капуста)

[jozhik]

Этот суп хорош как раз сейчас (и до середины лета), пока есть самая молодая капуста. Нюансы отточишь по мере. Главный принцип - компоненты: капуста, рис, сметана. Даже бульон может быть и говяжим.

[notabler]

Любой суп с капустой годится для моего хозяйства, так что спасибо. Я еще добавлю перчика сладкого и сельдерея, любой набор микроэлементов всегда полезен и вкуса не испортит, я уверена. Чем больше зелени разной, тем лучше всегда

[jozhik]

Тут принцип в сметане-сливках, чтобы суп был белым. Как сочетнётся с паприкой - фиг знает! Экспериментируй. )) А зелени нужно много, стебель сельдерея точно не будет лишним.

[febb]

Можно и без "голяшек" :)

[jozhik]

Для вегетарианцев, полагаю, да. Но вот на молочных сметане-сливках - главный принцип!