Летний салат из чечевицы

[josy_bites]

Чечевица - жутко полезная штука, богата белком и железом. Помимо супа(ага, той самой чечевичной похлебки) и гарнира, ее можно использовать в салаты.

Comments

[olkab]

Я бы лук обжарила до прозрачности.
То же, но с фасолью - полу-лобио такое получается. Вон, в холодильнике стоит.

[josy_bites]

Ne, tut zharenyj ne podhodit, tut luk rezkij dolzhen byt', inache vkus slishkom mjagkij budet. + zachem lishnij zhir?

[irbisa]

А ещё можно, как показала практика, вместо лука натереть кольраби. Хрусткость есть, а вкус другой немножко:)

[a_rokeah]

20 минут достаточно?
Выглядит ..... как всегда!!!

[josy_bites]

Spasibo. :)
Da, 20 min hvatilo, no mozhno poprobovat' i povarit' esche nemnogo, esli ne hvatit.

[ex_belochkav964]

Вкусно как и полезно! Люблю чечевицу!

[josy_bites]

Ja esche sup s nej ljublju.

Off-topic: fotografia kakaja interesnaja u tebja tut! :)

[ex_belochkav964]

i ja supchiki s chechevicej lju!

:)

[belated_words]

свидетельствую - с йогуртом - ещё вкуснее!!!

[josy_bites]

Ja vot na etot raz kak to pro jogurt dazhe zabyla. :)

[belated_words]

кстати, как-то в индийском ресторане ( я вообще индийское не очень люблю, но уговорили) попробовала - они такие котлетки из чечевицы делают (эх, чуть пряностей бы ПОМЕНьШЕ!!!) и подают с соусом, явно на основе йогурта - очень-очень вкусно!

[josy_bites]

Zvuchit ochen' vkusno. Gde-to u menja byl rezept kotletok toli iz chechevizy, toli iz fasoli, nado najti.

[sabinulya]

poprobuju:-) i pod razdel'noe pitanie vpolne. mozhno k myasu - kak garnir.
a za 20 minut ona horosho provarivaetsya ili ty ee eshhe otmachivaesh?
p.s. - detki u vas ocharovanie

[josy_bites]

Spasibo. :) Detki, po-moemu, vse prakticheski ocharovatel'nye.
U menja ona horosho provarilas' za 20 minut. Poprobuesh, esli pokazhetsja nedostatochno mjagkoj, povari esche. Chechevizu vymachivat' zaranee ne nado.