(Untitled)

[jolimal]

Девочки, а кто что готовить будет на новый год

Comments

[kazanat]

о, Лиля! А поделись рецептом авокадо с креветками и лобио? у меня как раз муж такое обожает, я бы сделала ))

[jolimal]

ой я с авокадо постоянно делаю. Он даже не праздничный у меня, а так, ежедневный, но могу только им питаться:) Парочка авокадин кубиками, мелкие креветки отварить-посолить, я еще чеснок к ним добавляю молотый, когда варю, красный болгарский перец половинку где-то мелко порезать, половинка красной луковицы тоже мелко. Ну и все - перемешать и соком лимонным полить. В оригинале надо майонез, но я не кладу, мне просто с лимонным соком вкуснее.
А лобио вообще просто - я покупаю уже готовую отваренную фасоль красную, засыпаю в мультиварку на тушение - заливаю водой но немного воды наливаю, чтобы чуть прикрыла фасоль. Ну и варю еще часа полтора. Потом засыпаю туда кинзу мелконарезанную, чеснок - много:) и грецкие орехи тоже мелконарезанные. Толкушкой для пюре фасоль в кашу перемешаваю, но так, без фанатизма, чтобы где-то треть осталась нетронутой, а две трети - растертыми. Ну собственно и все - хорошо и в горячем виде, и в холодном. Я вообще фасоль очень люблю, поэтому лобио часто делаю.

[kazanat]

Спасибо! надо сделать. вот не помню только можно креветки беременным или нет )) кажется да, это ж только салмон нельзя..
А лобио не надо солить-перчить? а фасоль в банках обычная ты имеешь в виду, да?))
сорри, с меня рецептов никаких, я сама даже и не думала еще про Новый Год, хотя гости будут, только сейчас осознала что готовить то мне придется ))

[jolimal]

Можно конечно:) Они же полезные:) Ну по крайней мере я лупила килограммами:)))Не, я фасоль покупаю замороженную в пакетах, она там такая прям крупная и классная. Можно обычную, но с ней долго - варить ее надо вообще не пойми сколько, хотя в принципе что там- варится и варится. Солить-перчить - да, немножко совсем:)
Ты не видела посты девочки, которая открыла кейтеринг в Хайфе - я смотрела и облизывалась и несколько раз мелькала мысль, что может нунафиг, заказать и все тут, ее все очень хвалят, типа вкуснотища необыкновенная. вот она http://haifa.livejournal.com/3818893.html

[kazanat]

Видела кстати )) и сохранила эту ссылку на роды в пункте подготовка к родам, хехе )) короче собираюсь у нее позаказать пельмени и что там еще можно заморозить на первый месяц после родов. а то я без понятия как буду успевать готовить ))
Спасибо за рецепты, обязательно попробую!