Решил, что пора объявить лето начавшимся
Два-три небольших огурца, две-три редиски, два-три зубчика чеснока. Жменю чищеных грецких орехов. Все это закинуть в блендер и довести до однородности. Посолить и вдвое разбавить кефиром. Если блюдо кажется недостаточно белковым - можно еще покрошить какого-нибудь сыра.