Пивной отстой (лицензионное пиво России)
(Сугубо субективные заметки)
В России производится большое количество лицензионных марок пива. Все они проигрываю оригиналу. Но все в разной степени.
Печально то, что как только пиво начинает производиться в России, импортный оригинал становится большим дефицитом. Та же картина в пунктах общепита. Если в меню значится Хайнекен, Туборг, или, допустим, Кроненбург - поздравляю! Пол литра мочишки вам обеспечено.
Молюсь на то, чтоб могучие пивовары не замахнулись на Крушовице, Кромбахер, Харп и Гролш. (Шпатен, допустим, пусть запускают. Не люблю.)
Upd 2010 - Гролш выпускается с лета 2009. Как обычно первые 3 месяца оценка 4, потом 2.
Итак, рейтинг отстоя в нижеприведенной таблице
Столбцы обозначают:
1.Оригинальное название
2.Производитель в России
3. Примерное количество дегустаций лицензии/оригинала.
Подсчитать, признаюсь, сложно. Но если учесть, что импортное пиво я активно пью где-то с 93го года в пропорции 5/1 к отечественным маркам и в среднем 1,5 бутылки/кружки в день, то на 1.06. 09 получается 8988 порций, из них импортного/лицензионного7490. Из этого количества на указанные в таблице сорта приходится процентов 65 общего объема. Причем, доля уменьшается по мере запуска производства лицензии. (Последнее время пью в основном Krombacher, Radeberger и Grolsch и Черниговское, а в барах - Krušovice.) Итого, после нехитрых подсчетов получаем порядка 4800 дегустаций, которые я и распределил между участниками теста.
4.Процент гадости. Т.е. в каком проценте случаев купленный/заказанный в баре напиток данного сорта значительно проигрывал оригиналу. Ведь, как известно, наш пивпром не отличается стабильностью качества.
Стоит отметить, что лицензия даже в хорошем виде всегда оказывалась хуже оригинала, кроме одного исключения с Хольстеном, который в лучших своих образцах на заре российского рОзлива зачастую превосходил весьма гаденький, чего уж скрывать, оригинал. Плюс Стелла была на уровне оригинала, пока завозилась с Украины (с любимого моего Чернигова).
5. Усредненная оценка качества лицензии/оригинала (по 5-ти бальной шкале).
Таблицу мне, чегой-то, не дается нарисовать. Придется так как-то, кривыми столбиками.
1 2 3 4 5
Heineken Пивоварня Хейнекен, С-Пб 30/400 100 0/5- (в 21 веке 4)
Bud Пивоварня Хейнекен, С-Пб 5/20 Всё какашка 1/2+
Bear Beer Пивоварня Хейнекен, С-Пб 1/1 Не помню ?/2
Guinness Пивоварня Хейнекен, С-Пб 30/100 Другая технология 2/4+
Zlaty Bazant Пивоварня Хейнекен, С-Пб 10/5 Не интересно 3-/4-
Edelweiss Пивоварня Хейнекен, С-Пб 1/5 Не помню ?/4 (хоть и не люблю пшеничное)
Amstel Пивоварня Хейнекен, С-Пб 3/20 100 2-/3+
Tuborg Балтика, С-Пб 100/400 70 2/4
Carlsberg Балтика, С-Пб 50/300 90 1/4
Asahi Балтика, С-Пб 1/50 100 Мало данных/4-
Kronenbourg Балтика, С-Пб1664 15/100 90 1+/4
Foster's Балтика, С-Пб 30/80 80 снято с п-ва? 1/4
Stella Artois SUN-InBev Russia 300/300 60 (особенно хорошо 3/4- Черниговского розлива)
Beck’s SUN-InBev Russia 30/100 70 2+/3+
Hoegaarden SUN-InBev Russia 5/10 100 Не люблю
Staropramen SUN-InBev Russia 20/30 80 2-/3
Löwenbrau SUN-InBev Russia 30/50 90 2/4
Brahma SUN-InBev Russia 4/0 гадость 1+/?
Kaltenberg Pils Очаково, Москва 10/0 3-/?
Kaltenberg Hell 15/0 4-/?
Miller Genuine Draft SAB-Miller, Калуга 50/50 90 2-/3-
Velkopopovicky Kozel SAB-Miller, Калуга 50/20 40 (вкус другой, но неплохой) 3/4-
Pilsner Urquell 100/200 Вкус совсем другой, но при этом неплохой. 3+/4- (классика, но не в моем вкусе)
Holsten SAB-Miller, Калуга 50/50 50Уникальный случай, когда лицензия мне порой нравилась больше оригинала 3/3
Gösser ПИТ, Калининград 50/100 40 3/4(хоть и рис сплошной)
Bitburger ПИТ, Калининград 20/300 90 2/5
Efes Pilsner Эфес, Москва 50/50 90 1/3
Warsteiner Эфес, Москва 200/20 50 3+/4+
Bavaria Эфес, Москва 5/200 Не помню ?/3
Zlatopramen Эфес, Москва 20/0 Н.д. 2+/?
Amsterdam Navigator Эфес,Уфа 0/5 Н.д. ?/3-
Sol Эфес, Москва 0/50 Н.д ?/3+
OeTTINGER («Московская пивоваренная компания», Мытищи (принадлежит бывшим владельцам «ПИТ»))
15/2 Мало данных по оригиналу но мытищи очень гуд, особенно учитывая цен в 22,4 руб!(UPD май 2010 - испортилось, как и следовало ожидать)
Kirin Не пойму кто, Калининград 1/50 100 Мало данных/4+
KOFF (Николай Синебрюхофф)Разливала «Вена» 30/600 70 3+/4+ (в 21 веке 4-)
Выводы:
Зачет производителей:
самое приличное качество (хоть по вкусу и не всегда похожее на оригинал) получается у Калужского САБа.
На второе место поставлю SUN-InBev. Стелла имеет стабильные почетные 60% of shit, Beck’s тоже попадается съедобный.
Третий - ПИТ. Который теперь Хайнекен. Но Гёссер пока сносный.
Лицензионные марки розлива Балтики и Хайникена - мочишка старого болезненного ослика.
Рейтинг марок:
Самые отстойные:
1. Heineken - глумление над самим собой
2. Miller - отвратная копия убогого оригинала
3. Tuborg/Carlsberg - прививка отвращения к старинным датским традициям
Может повезти:
Gösser
Holsten
Warsteiner
Stella Artois
Velkopopovicky Kozel
Pilsner Urquell
Мои предпочтения:
1. Stella Artois
2. Warsteiner
3. Kaltenberg Hell (может быть просто везло, не так часто пробовал)
4. Gösser
2 из трех рисовые, но не от того, что я люблю «пластик», (так мой знакомый немец называет не по Das Reinheitsgebot-у сваренные сорта) а чисто следуя статистике.
А вообще, если денег на импорт жалко, лучше купить Черниговское (27 руб) или армянское, например, Котайк или Киликия (45 руб) - не пожалеете!
Как раз сейчас попиваю Чернiгiвське свiтле (САН ИнБев Украина).
Пена стойкая (на фото минут 5-7 после налива), не спадает до последнего глотка, вкус "пластический выдержанный"(солод+кукуруза=чуть чуть горьковатый со сладкой ноткой). Очень питкое, бодрящее, на хорошей воде. Приверженцы райнхайтсгебота меня не поймут, но я не догматик. Нравится - пью. Главное, не пытаться пить сразу после немецкого. Потянет выплюнуть.