Цельнозерновые булочки.
Давно хотела спросить, есть ли у вас рецепт вкусных цельнозерновых булочек или хлеба не для хлебопечки. Хотим совсем отказаться от пшеничной муки, поэтому рецепты с ее добавлением не подойдут. Ржаную муку тоже сложно найти, а вот интегральная (цельнозерновая) продается в каждом супермаркете.
Я делала по рецепту ниже, но, то ли непривычные нам еще такие булочки, то ли рецепт надо другой попробовать.
Мука цельнозерновая - 200 г
Вода - 150 мл
Дрожжи сухие - 5 г
Оливковое масло - 1 ст.л.
Соль - 0.5 ч.л.
