Рыба с незамутненным взглядом.
Для меня ничего нет вкусней, свежей, без приправ и дополнительных ингредиентов, рыбы. Рецепт на примере двух разных сортов ниже. Вы знаете, как выбрать свежую рыбу?
Надо посмотреть на ее глаза. Рыба с мутными глазами - уже не свежая.
Ингредиенты:
1 кг сибаса
1 кг скумбрии
Растительное масло
Морская соль.
Приготовление:
Рыбу почистить, промыть. Застелить противень пекарской бумагой, смазать ее растительным маслом. Выложить рыбу в 1 слой, посыпать сверху солью. Поставить в разогретую до 180 гр духовку на 20 мин.
