Perunasalaatti. Картофельный салат по-фински.
Люблю картофельные салаты. Похожие есть в немецкой кухне, в шведской, и других.
Ингредиенты:
Картофель (отварить в кожуре)
Лук салатный
Огурцы маринованные (у меня соленые)
Укроп
Заправка:
Сметана 2 ст л
1 ст л горчицы
Соль, сахар - по вкусу и желанию.
Приготовление:
Картофель очистить от кожуры и нарезать на небольшие кубики.
Добавить мелко нарезанные лук и укроп, огурцы, нарезанные кубиком.
Смешать заправку, все перемешать.