5 мифов о диете
Миф № 1.
Если диета кому-то помогла похудеть, то она поможет и вам
Неправильно. Каждый организм имеет свои индивидуальные особенности, причём не только физиологические. Одни хорошо переносят жару, а другие холод. Так и с диетой. Одному она подходит, а другому нет. Подбор диеты - дело сугубо индивидуальное.
Миф № 2.
Чем дольше вы сидите на диете, тем лучше результат
Человеческий организм в процессе эволюции приучен к быстрому привыканию ко всяким изменениям. Так происходит и с диетами. Рано или поздно организм приспособится к диете, и тогда снижение веса замедлится, тем самым эффективность диеты снизится. И кроме того, многие диеты рассчитаны на определённый период времени, по истечению которого эффект от применяемой диеты сводится к нулю. Так что обращайте внимание на срок годности диеты! ))
Миф № 3.
От сладкого полнеют
Сладкая пища поставляет организму углеводы, которые впоследствии перерабатываются в энергию. А вот избыток углеводов ведет как раз к отложению жира.
Однако сладкое можно условно разделить на 3 группы: «чистый сахар» (сам сахар, карамель, мед, сиропы), «жирный сахар» (шоколад, булочки, торты, печенье) и «полезный сахар» (фрукты и молодые овощи).
Употребление продуктов из первой группы вряд ли приведет к появлению избыточного веса. Ведь для того чтобы нерастраченные углеводы превратились в жировые отложения, обычному человеку нужно за один присест съесть около полкило сахара. Совсем другое дело, что сахар и его производные, кроме глюкозы и фруктозы, не несут в организм абсолютно никаких полезных веществ! А вот «полезный сахар», содержащийся в овощах и фруктах, помимо калорий, снабжает нас витаминами, минералами и аминокислотами. Откуда же берется лишний вес? Из сочетания в продукте сахара и жира, как, например, в выпечке и шоколаде: калорий поступает много, а расходуются они медленнее.
Совет. Помочь организму восполнить запас энергии можно не только при помощи высококалорийных булочек и пирожных. В свой рацион вполне возможно включить углеводосодержащие и одновременно маложирные продукты: например, варенья или джемы. Наш организм обладает удивительным свойством контролировать потребление чистого сахара, поэтому достаточно просто избегать тех продуктов, которые, кроме калорий, содержат еще и большое количество жиров. Кстати, если вы хотите проверить свою силу воли, от сладостей можно и вовсе отказаться, организм от этого ничуть не пострадает. Все дело в том, что наша пищеварительная система превращает в сахар… крахмал. Поэтому восполнить недостаток сахара в организме можно, заменив сладкое на продукты, содержащие крахмал - это макароны, крупы и овощи.
Миф № 4.
Пейте больше жидкости - и вы похудеете
Питьевая вода и чай могут временно заглушить чувство голода, однако это не заменит полноценных приемов пищи. Да и употребление пакетированных соков не так уж полезно: часто они перегружены сахаром и консервантами. А иногда производитель с помощью упаковки маскирует под сок вообще всякие смеси, которые и соком-то по закону назвать нельзя. Кроме того, сок более концентрирован, чем натуральные плоды, поэтому стоит ограничить его потребление.
Совет. Безусловно, жидкость необходима для нормального функционирования организма. Но замена приемов пищи обильным питьем не ускорит метаболизм и не уничтожит излишки жира. Конечно, если вы привыкли каждый день пить много сладкого чая, газированной воды или сока, то замена их обычной водой заметно снизит количество потребляемых калорий, а следовательно, повлечет за собой некоторое уменьшение веса. Чистая питьевая вода, употребляемая между приемами пищи (а не вместо них!), поможет выведению вредных веществ из организма. Ну а если вы не можете обходиться без фруктовых соков, то разумнее заменить их на свежевыжатые, а еще лучше - на сами фрукты: они не только прекрасно утолят жажду, но и притупят чувство голода.
Миф № 5.
Ананас «сжигает» жир
Своей популярностью среди поклонников различных диет ананас обязан входящему в его состав бромелайну, который прозвали «ферментом стройности». Этот фермент и в самом деле интенсивно расщепляет белки, однако стоит знать о том, что основным компонентом слизистых оболочек является именно белок. Эффект от воздействия бромелайна легко определить опытным путем. Положите кусочек свежего ананаса под верхнюю губу: вы ощутите небольшое покалывание, а чуть позже - легкое онемение. Продолжать эксперимент лучше не надо - пожалейте свою слизистую.
В общем, если вы не хотите, чтобы ананасовая диета завершилась визитом к гастроэнтерологу, достаточно соблюдать несколько простых правил. Во-первых, не есть этот экзотический фрукт натощак. Во-вторых, разводить ананасовый сок водой, чтобы снизить агрессивное воздействие бромелайна.
Кстати, проверено, вкусный коктейль получается, если ананасовый сок развести газировкой ))
Если диета кому-то помогла похудеть, то она поможет и вам
Неправильно. Каждый организм имеет свои индивидуальные особенности, причём не только физиологические. Одни хорошо переносят жару, а другие холод. Так и с диетой. Одному она подходит, а другому нет. Подбор диеты - дело сугубо индивидуальное.
Миф № 2.
Чем дольше вы сидите на диете, тем лучше результат
Человеческий организм в процессе эволюции приучен к быстрому привыканию ко всяким изменениям. Так происходит и с диетами. Рано или поздно организм приспособится к диете, и тогда снижение веса замедлится, тем самым эффективность диеты снизится. И кроме того, многие диеты рассчитаны на определённый период времени, по истечению которого эффект от применяемой диеты сводится к нулю. Так что обращайте внимание на срок годности диеты! ))
Миф № 3.
От сладкого полнеют
Сладкая пища поставляет организму углеводы, которые впоследствии перерабатываются в энергию. А вот избыток углеводов ведет как раз к отложению жира.
Однако сладкое можно условно разделить на 3 группы: «чистый сахар» (сам сахар, карамель, мед, сиропы), «жирный сахар» (шоколад, булочки, торты, печенье) и «полезный сахар» (фрукты и молодые овощи).
Употребление продуктов из первой группы вряд ли приведет к появлению избыточного веса. Ведь для того чтобы нерастраченные углеводы превратились в жировые отложения, обычному человеку нужно за один присест съесть около полкило сахара. Совсем другое дело, что сахар и его производные, кроме глюкозы и фруктозы, не несут в организм абсолютно никаких полезных веществ! А вот «полезный сахар», содержащийся в овощах и фруктах, помимо калорий, снабжает нас витаминами, минералами и аминокислотами. Откуда же берется лишний вес? Из сочетания в продукте сахара и жира, как, например, в выпечке и шоколаде: калорий поступает много, а расходуются они медленнее.
Совет. Помочь организму восполнить запас энергии можно не только при помощи высококалорийных булочек и пирожных. В свой рацион вполне возможно включить углеводосодержащие и одновременно маложирные продукты: например, варенья или джемы. Наш организм обладает удивительным свойством контролировать потребление чистого сахара, поэтому достаточно просто избегать тех продуктов, которые, кроме калорий, содержат еще и большое количество жиров. Кстати, если вы хотите проверить свою силу воли, от сладостей можно и вовсе отказаться, организм от этого ничуть не пострадает. Все дело в том, что наша пищеварительная система превращает в сахар… крахмал. Поэтому восполнить недостаток сахара в организме можно, заменив сладкое на продукты, содержащие крахмал - это макароны, крупы и овощи.
Миф № 4.
Пейте больше жидкости - и вы похудеете
Питьевая вода и чай могут временно заглушить чувство голода, однако это не заменит полноценных приемов пищи. Да и употребление пакетированных соков не так уж полезно: часто они перегружены сахаром и консервантами. А иногда производитель с помощью упаковки маскирует под сок вообще всякие смеси, которые и соком-то по закону назвать нельзя. Кроме того, сок более концентрирован, чем натуральные плоды, поэтому стоит ограничить его потребление.
Совет. Безусловно, жидкость необходима для нормального функционирования организма. Но замена приемов пищи обильным питьем не ускорит метаболизм и не уничтожит излишки жира. Конечно, если вы привыкли каждый день пить много сладкого чая, газированной воды или сока, то замена их обычной водой заметно снизит количество потребляемых калорий, а следовательно, повлечет за собой некоторое уменьшение веса. Чистая питьевая вода, употребляемая между приемами пищи (а не вместо них!), поможет выведению вредных веществ из организма. Ну а если вы не можете обходиться без фруктовых соков, то разумнее заменить их на свежевыжатые, а еще лучше - на сами фрукты: они не только прекрасно утолят жажду, но и притупят чувство голода.
Миф № 5.
Ананас «сжигает» жир
Своей популярностью среди поклонников различных диет ананас обязан входящему в его состав бромелайну, который прозвали «ферментом стройности». Этот фермент и в самом деле интенсивно расщепляет белки, однако стоит знать о том, что основным компонентом слизистых оболочек является именно белок. Эффект от воздействия бромелайна легко определить опытным путем. Положите кусочек свежего ананаса под верхнюю губу: вы ощутите небольшое покалывание, а чуть позже - легкое онемение. Продолжать эксперимент лучше не надо - пожалейте свою слизистую.
В общем, если вы не хотите, чтобы ананасовая диета завершилась визитом к гастроэнтерологу, достаточно соблюдать несколько простых правил. Во-первых, не есть этот экзотический фрукт натощак. Во-вторых, разводить ананасовый сок водой, чтобы снизить агрессивное воздействие бромелайна.
Кстати, проверено, вкусный коктейль получается, если ананасовый сок развести газировкой ))