В день рождения еда - не главное
Главное, вовремя запастись фальшивыми долларами
Шестнадцатый день рождения Любимого младшего выпал на что ни на есть рабочий день - вторник.
А я, к сожалению (или к счастью), работаю - ухожу в семь, возвращаюсь в семь.
Потому мне пришлось выкручиваться и по заведенной когда-то традиции готовить практически одновременно денрожденные завтрак, обед, ужин и торт.
Стала искать что бы такого съесть, чтобы не потолстеть приготовить - вкусно, быстро и празднично.
Нашла!
Но для того, чтобы всё получилось, необходимо учесть важный момент, перед тем, как отправиться на поиски «самых-самых» рецептов, надо оценить свои силы.
Конечно, день рождения - это праздник, возможный только один раз в год, и для любимого именинника хочется расстараться, не жалея сил и продуктов.
Но! Кроме желания должны быть время и навык, если речь о сложном в исполнении рецепте.
Готовить праздничный завтрак необыкновенно интересно, ведь надо потихоньку успеть сделать всё до того, как Его величество именинник прошествует в залу припрётся войдет в кухню.
Вот я и ломаю голову, стараясь радовать своих близких, но и самой остаться в живых не упасть от перенапряжения.
Мои ждут этого каждый раз)
Как уже написала, времени на приготовление нет совсем, а желание все же присутствует, вот и решила остановиться на денрожденном завтраке - рулет из армянского лаваша с ветчиной и сыром.
Чтобы что-то успеть встала в четыре утра О_о
А что делать? В 6:45 выходить на работу.
В итоге получилась еда-как еда.
Но, наряду с красивым салатом "Романтик" (только наш был приготовлен с креветками и авокадо) и симпатичным суфле, вполне сойдет за денрожденную)
Да, без десерта даже утром никак не обойтись.
Поэтому, не мудрствуя,.. с вечера запаслась им в кондитерской.
Но как же на день рождения оставить ребенка без торта?!
Тем более, он всю неделю ныл, что хочет целую кастрюлю сметанного желе.
Я не стала делать сметанное, а купила земляничный питьевой йогурт, утром же смешала его с желатином, и фруктами, добавила для сытности бисквит, порезанный кусками.
И voi la Фруктовый торт[Этот торт универсален]
Без выпечки.
Этот торт универсален тем, что можно менять фрукты и ягоды на ваш вкус.
Особенно в сезон их так много.
Но так как сейчас сезон не особо фруктовый, я взяла то, что было - бананы, киви, виноград, апельсин и замороженную клубнику (лучше бы обошлась без нее!).
А бисквит... бисквит да, купила - ой! Но кто ж узнает ;)[Ингредиенты]
Ингредиенты:
1. сметана - 500 гр.;
2. фрукты и ягоды - сколько хочешь;
3. готовый бисквит (но можно и любое печенье);
4. сахар (по вкусу);
5. желатин - 30 г;
6. ванилин.
Приготовление:
1. Желатин всыпать в небольшую ёмкость и залить полстакана чистой холодной воды. Оставить набухать.
2. Набухший желатин поставить медленный огонь и помешивать до его полного растворения, не дать ему закипеть.
3. Сметану положить в миску, добавить сахар, ванилин и размешать или взбить миксером до полного растворения сахара.
Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой желатин, взбивать ещё около полминуты (я просто размешала).
4.Застелить дно глубокой миски пищевой пленкой.
5. Фрукты и ягоды очистить от кожуры и косточек и порезать кусочками.
6. Бисквит тоже порезать кусочками.
7. Сложить фрукты и ягоды, вперемешку с кусочками бисквита. Залить сметанным кремом, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
Фруктовый торт.
Вынуть миску из холодильника, перевернуть торт на блюдо и снять пленку.
Украсить ягодами, фруктами на ваш вкус.
[Далее, нужно было подумать и об обеде, и об ужине.]Далее, нужно было подумать и об обеде.
Хотела навертеть ему пельмени «Розочки», а сын сказал: Так хочется равиоли.
Ну а мне что, мне лишь бы не заморачиваться.
Купила пельмени, поджарила, в красивенький горшочек положила, зеленью и сыром засыпала.
Ему осталось обед только в микроволновку поставить.
Справился, ага)
А салатик...
Я позвонила и сказала, где взять салат "Французский".
Одно удовольствие с Марком - ведь знаю, что уже порыскал в холодильнике, а салата не увидел смотрит в книгу - видит фигу))
Полноценный обед получился.
Может и друга угостить.
Ну с алкоголем напитками сам что-нибудь решит.
Не захочет заморачиваться, пусть чай со специями пьёт.
Он его уже который день заваривает.
Так как после трат на подарки, Рождество, НГ, каникулы с гостями, Рождество, старый НГ у меня нет ни сил, ни средств, а Марк не мыслит праздников (а ДР - это самый большой из праздников) без салатов, после работы мне опять пришлось поднапрячься.
Ужин прошел без гостей - с наименьшими затратами, но с прекрасным результатом у меня сами собой приготовились салатики.
Первый салат в шарике (сыра оставалось мало, поэтому шарики покатались в кунжуте), второй - просто вкусный салат
Себе бы я сделала с мясом, а на Марке ставлю эксперимент - Закуска из крабовых палочек на кольцах ананаса.
Он любит эти самые палочки - вдруг ему будет вкусно.
И это они же - совсем уж просто.
Оказывается, очень удобно и красиво подавать салаты в бокалах и фужерах.
И конечно подарки.
Как же без них.
Но сфотографировать реакцию именинника времени не было: я ухожу раньше, чем он встаёт.
И, чтобы жизнь мёдом не казалась внести элемент развлекательности в начало дня, повесила на ёлку (которую строго настрого мне было запрещено убирать до нынешнего дня) "подарок от старшего брата" - конверт от Почты России с вложенным в него залитым клеем внутри и снаружи конверт "от Ильи" с купюрой и "извинениями" от Почты за "небольшой брак в работе, за который обязательно виновные будут наказаны"))
[ЧОрной-чОрной ночью готовилось страшное преступление]ЧОрной-чОрной ночью готовилось страшное преступление:
во-первых, написала и распечатала извинительное письмо с голубой почтовой эмблемой;
во-вторых, распечатала скан 100-долларовой купюры;
в-третьих, купила конверт Почты России;
в-четвёртых, засунула вырезку в конверт (который якобы от Ильи), предварительно залитый клеем изнутри и снаружи, дала ему высохнуть и поместила все эти элементы преступления в фирменный конверт, который и повесила на ёлку.
Интересно, как скоро дорогой именинник начнет звонить мне?..
Жаль, конечно, что я пропустила самое интересное - личико сыночка в тот момент, когда он пытался отодрать купюру от конверта и... порвал её...
Не дождалась.
Позвонила с материнскими нотациями поздравлениями, Марк в недоумении, зачем ему подсунули фальшивку.
Да, сын быстро справился с квестом - порвал-таки, деньги "подарочек", пытаясь извлечь его из конверта.
Тут же догадался, что это липа.
Но ведь купиииилсяяя)))
Оторвал ее и пытался отчистить клей.
Только после этого понял, что слишком тонко, слишком неровно и пр., и др.
Конечно, за сообразительность тут же получил и, чудесным образом воскресшую, купюру - подарок брата.
Дааа, пожалуй, лучший подарок - всё же доллары не книга (как нас учили в детстве).
Вот что радует моего сына больше всего.
И Ната умудрилась поздравить даже из больницы.
И Племяшка порадовала светящейся клавиатурой.
Вот подарок, так подарок!😃
Одна я сделала какой-то никчёмный подарок - контактные педали.
А к ним ещё нужны специальные дорогущие кроссовки...
И на Рождество также опростоволосилась - подарила зимние шины на велосипед, а на улице дождь льет неделю =(
#проподарки