Рыбный взаимозачет
Раньше Иссык-Куль славился своими уловами чебака, который является эндемиком.
Оказывается, когда-то давным-давно на Григорьевском рыбоперерабатывающем заводе вот так вялили чебачка и даже коптили, и даже продавали в красивой упаковке в магазинах...
Я никогда не видела его в магазинах.
Только на Иссык-Куле, где он продавался на каждом углу, и куда мы в своё время довольно часто ездили отдыхать.
Его продавали связками, кулями и мешками.
Кстати, там же я впервые увидела и гроздья черешни, как на фото рядом с рыбой.
Но это я отвлеклась от темы)
[Spoiler (click to open)]К сожалению, чебака осталось крайне мало, и найти его теперь не так
просто.
Говорят, судак и форель уничтожила знаменитого иссык-кульского чебачка, который представлял из себя небольшую рыбку, очень хорошо запомнившуюся всем туристам своим неповторимым вкусом.
Их выпустили в воды Иссык-Куля для обогащения местной фауны.
Ага, обогатили :\
Племянник рассказывает, что сейчас этот завод стал частным, и выращивают там форель.
Но мой дорогой мальчик всё же нашёл и привёз для меня рыбку, по которой я так скучала.
Порадовал свою тётушку)
Вчера сообщил, что постарается в этом году обязательно приехать.
А я ведь обещала его угостить корюшкой, которой он никогда не видел и не нюхал...
Тут, как по заказу, у нас устроили День корюшки)
Поехала-купила
Только пришлось заморозить, чтобы пожарить по приезду дорогого гостя.
И для такого случая - клип simart с его Ютуб-канала "Музычка настроения")
Click to viewP.S. - Добавляю видео: почему корюшка пахнет огурцом, как ловят, почему мало,.. - в 3-минутном ролике объясняют и советуют специалисты
#рыбныйчетверг
#мир_должен_знать_что_я_ем
Ах, да! Сегодня же 1 апреля.
С чем всех и поздравляю.
Хотя разыгрывать мне сегодня некого.
Да и не особо люблю я это дело - розыгрыши.
Они, мне кажется, как-то унижают человека...
И юмористические передачи не смотрю
