Соус айоли (мгновенный)...
Оригинал взят у tagela в Соус айоли (мгновенный)...
Вот замечательный соус, который подойдет ко многим блюдам. По сути, айоли - это тот же майонез, но с добавлением чеснока, а зелень и лимонный сок - по желанию. Настоящий айоли сделать не так просто, он требует определенных навыков и умений. Поэтому я очень обрадовалась этому быстрому рецепту, айоли получается почти мгновенно.Смотрите!
Масло оливковое - 1 стакан;
молоко (любое) - 0,5 стакана;
чеснок - 2 зубчика;
соль, перец, петрушка - по вкусу.
Лимонный сок-на любителя.
Все соединить в емкости и взбить погружным блендером.Если соус покажется вам немного жидким, добавьте еще оливкового масла - столько, пока соус не покажется вам достаточно густым.
Прекрасно подходит к рыбе и морепродуктам, а также к овощам, рису,курице, баранине...и т.д.
Вот замечательный соус, который подойдет ко многим блюдам. По сути, айоли - это тот же майонез, но с добавлением чеснока, а зелень и лимонный сок - по желанию. Настоящий айоли сделать не так просто, он требует определенных навыков и умений. Поэтому я очень обрадовалась этому быстрому рецепту, айоли получается почти мгновенно.Смотрите!
Масло оливковое - 1 стакан;
молоко (любое) - 0,5 стакана;
чеснок - 2 зубчика;
соль, перец, петрушка - по вкусу.
Лимонный сок-на любителя.
Все соединить в емкости и взбить погружным блендером.Если соус покажется вам немного жидким, добавьте еще оливкового масла - столько, пока соус не покажется вам достаточно густым.
Прекрасно подходит к рыбе и морепродуктам, а также к овощам, рису,курице, баранине...и т.д.