Как пережить Новый год
К Новому году мы готовимся, худеем, закупаем продукты, готовим кучу вкусностей. А потом едим и пьем, как будто мы сбежали с голодного края. А 1 января страдаем. И ладно бы только муками совести.
Как не испортить себе впечатление от праздника утренними воспоминаниями? Рассказываю.
Точнее, делюсь находкой.
1. Как 31 декабря проведешь, так и год встретишь
Встав в последний день года с петухами, мы бросаемся по магазинам, потом жарить-парить, по пути убирать и наряжать, смотреть «Обыкновенное чудо» и «Иронию судьбы», а кто-то еще елку не купил, подарки не завернул, теще не позвонил, детей на праздник не сводил... Никто не ест, никто не спит - все ГОТОВЯТСЯ. В итоге голодные, уставшие, невыспавшиеся и начинающие на этой почве нервничать, мы садимся наконец за стол, чтобы ЭТО свершилось. И что? За 20 минут наедаемся (а кто-то еще раньше напьется) и через полчаса уже клюем носом. Никакого праздника не надо, лишь бы прилечь и заснуть. Собственно, этого легко можно избежать, если 31 декабря нормально есть (последний раз за пару часов до полуночи), встать с утра попозже и поспать днем.
Собственно, да. Хуже чем 1 января утром может быть только 31 декабря днем и вечером. Обычно к часу Х мы уже успевали переругаться всей семьей, оголодать и устать. Семейная традиция, блин И перспектива лечь баиньки после курантов кажется куда заманчивее, чем тащиться по гостям или этих гостей развлекать у себя.
2. Спецменю на завтра
Кроме праздничной готовки, хорошо найти время и для постпраздничной - на 1 января. Выглядит спецменю так: кислые щи или горячий мясной бульон, салат из квашеной капусты, винегрет или салат картофельный с солеными огурцами, кисломолочные продукты, кисели и морсы. Все это поможет, если в первый день года «повезет» проснуться несколько не в форме.
Ну тут обычно все просто, традиционная еда 1 января - это та, что осталась после 31
3. Чем меньше тарелка, тем лучше
Ставьте на праздничный стол тарелки поменьше и помельче. Эта уловка помогает при традиционном кулинарном изобилии, простите, не обожраться. Нет, вам не придется в чем-то себе отказывать - в Новый год так не делают даже последние язвенники. Но вы все равно съедите меньше без ущерба для собственной жадности.
А еще маленькие тарелки помещаются на стол без ущерба для пространства
4. Закусывать не надо
Антон Семенович Шпак, лишившийся в известном фильме всего, что было нажито непосильным трудом зубного врача, каждый Новый год напоминает россиянам, что «закусывать надо». И он не прав! Закусывать не надо - надо есть. Это главный закон любого застолья, где присутствует что-то крепче лимонада.
5. Осторожнее с капустой
«Капусточка, конечно, дело хорошее, - говорил маме герой фильма «Ширли-мырли» Василий Кроликов, сокрушаясь по поводу ее «нестабильного» состояния. - Но в доме надо держать и мясные закуски». С капустой и другими соленьями, которые у нас традиционно считаются лучшей закуской и которые таковой не являются, есть еще одна проблема: эта еда подстегивает аппетит и задерживает жидкость в организме. Утром можно проснуться с отеками и повышенным артериальным давлением, что вообще-то небезопасно.
К тому же такая закуска противоречит 4 совету
6. Побольше «рекламных пауз»
Один из главных законов застолья без потерь: тише едешь - целее будешь. Штрафные пусть пьют враги. Глотки должны быть маленькими, а паузы между ними - максимально большими, насколько хватит сил.
7. Выбирайте место
Если вы в гостях, выберите место подальше от главного «виночерпия». Потому что им, как правило, оказывается самый тренированный в алкогольном плане участник застолья. Рядом с ним будет весело, но недолго - вы упадете под стол намного раньше, чем он перестанет «зажигать» и требовать продолжения банкета.
Главное, чтобы ты сам или тот, с кем ты пришел не оказался "главным виночерпием"...
8. Строгайте салаты
Самый обычный салат из свежих овощей (любых, которые есть: капуста, листовой салат, огурцы, помидоры, перец - заправить, перемешать) спасет ваши почки, ЖКТ, сердечно-сосудистую систему и талию. Благодаря клетчатке гусь, оливье, деликатесы и торт «Наполеон» не будут для организма чересчур сильным ударом - она не даст усвоиться половине жира, а также лишним соли и сахару.
9. Все на воздух
Даже если пиротехнические шоу вы ненавидите, в новогоднюю ночь лучше сделать исключение: выйдите со всеми на улицу пальнуть разок-другой. Потому что во время праздничного застолья любая прогулка на свежем воздухе повышает шансы встретить утро в добром здравии. А вот любая прогулка с перекуром их снижает. Больше того: алкоголь + курение (в любых пропорциях и дозах) = повышенный риск нарушений сердечного ритма и инфаркта.
10. Утренние проблемы можно предотвратить
Для этого можно перед сном принять активированный уголь из расчета таблетка на 10 кг веса и/или 1 грамм витамина С. Хотя эффект зависит от количества выпитого накануне.
Лично у меня с активированным углем сложные отношения. А в таких количествах я даже боюсь себе представить, как мой организм отреагирует на эту подставу. Так что витаминки попробуем
11. Активированный уголь «сделай сам»
Если вы на даче и по какой-то причине не взяли с собой аптечку, энтеросорбент можно сделать самостоятельно. Уголь активированный может заменить обычный древесный уголь из костра, растертый в порошок. Только остудить не забудьте. Для облегчения приема угольную крошку нужно смешать с водой.
12. На посошок
Если некоторые закончили праздновать в неустойчивом положении, но им очень нужно домой, привести человека в чувство можно с помощью нашатырного спирта: 1 чайная ложка на стакан воды, выпить залпом. «Контрольно» - осторожно дать понюхать смоченный нашатырем ватный тампон.
Это я к чему все? С наступающим, друзья!
Как не испортить себе впечатление от праздника утренними воспоминаниями? Рассказываю.
Точнее, делюсь находкой.
1. Как 31 декабря проведешь, так и год встретишь
Встав в последний день года с петухами, мы бросаемся по магазинам, потом жарить-парить, по пути убирать и наряжать, смотреть «Обыкновенное чудо» и «Иронию судьбы», а кто-то еще елку не купил, подарки не завернул, теще не позвонил, детей на праздник не сводил... Никто не ест, никто не спит - все ГОТОВЯТСЯ. В итоге голодные, уставшие, невыспавшиеся и начинающие на этой почве нервничать, мы садимся наконец за стол, чтобы ЭТО свершилось. И что? За 20 минут наедаемся (а кто-то еще раньше напьется) и через полчаса уже клюем носом. Никакого праздника не надо, лишь бы прилечь и заснуть. Собственно, этого легко можно избежать, если 31 декабря нормально есть (последний раз за пару часов до полуночи), встать с утра попозже и поспать днем.
Собственно, да. Хуже чем 1 января утром может быть только 31 декабря днем и вечером. Обычно к часу Х мы уже успевали переругаться всей семьей, оголодать и устать. Семейная традиция, блин И перспектива лечь баиньки после курантов кажется куда заманчивее, чем тащиться по гостям или этих гостей развлекать у себя.
2. Спецменю на завтра
Кроме праздничной готовки, хорошо найти время и для постпраздничной - на 1 января. Выглядит спецменю так: кислые щи или горячий мясной бульон, салат из квашеной капусты, винегрет или салат картофельный с солеными огурцами, кисломолочные продукты, кисели и морсы. Все это поможет, если в первый день года «повезет» проснуться несколько не в форме.
Ну тут обычно все просто, традиционная еда 1 января - это та, что осталась после 31
3. Чем меньше тарелка, тем лучше
Ставьте на праздничный стол тарелки поменьше и помельче. Эта уловка помогает при традиционном кулинарном изобилии, простите, не обожраться. Нет, вам не придется в чем-то себе отказывать - в Новый год так не делают даже последние язвенники. Но вы все равно съедите меньше без ущерба для собственной жадности.
А еще маленькие тарелки помещаются на стол без ущерба для пространства
4. Закусывать не надо
Антон Семенович Шпак, лишившийся в известном фильме всего, что было нажито непосильным трудом зубного врача, каждый Новый год напоминает россиянам, что «закусывать надо». И он не прав! Закусывать не надо - надо есть. Это главный закон любого застолья, где присутствует что-то крепче лимонада.
5. Осторожнее с капустой
«Капусточка, конечно, дело хорошее, - говорил маме герой фильма «Ширли-мырли» Василий Кроликов, сокрушаясь по поводу ее «нестабильного» состояния. - Но в доме надо держать и мясные закуски». С капустой и другими соленьями, которые у нас традиционно считаются лучшей закуской и которые таковой не являются, есть еще одна проблема: эта еда подстегивает аппетит и задерживает жидкость в организме. Утром можно проснуться с отеками и повышенным артериальным давлением, что вообще-то небезопасно.
К тому же такая закуска противоречит 4 совету
6. Побольше «рекламных пауз»
Один из главных законов застолья без потерь: тише едешь - целее будешь. Штрафные пусть пьют враги. Глотки должны быть маленькими, а паузы между ними - максимально большими, насколько хватит сил.
7. Выбирайте место
Если вы в гостях, выберите место подальше от главного «виночерпия». Потому что им, как правило, оказывается самый тренированный в алкогольном плане участник застолья. Рядом с ним будет весело, но недолго - вы упадете под стол намного раньше, чем он перестанет «зажигать» и требовать продолжения банкета.
Главное, чтобы ты сам или тот, с кем ты пришел не оказался "главным виночерпием"...
8. Строгайте салаты
Самый обычный салат из свежих овощей (любых, которые есть: капуста, листовой салат, огурцы, помидоры, перец - заправить, перемешать) спасет ваши почки, ЖКТ, сердечно-сосудистую систему и талию. Благодаря клетчатке гусь, оливье, деликатесы и торт «Наполеон» не будут для организма чересчур сильным ударом - она не даст усвоиться половине жира, а также лишним соли и сахару.
9. Все на воздух
Даже если пиротехнические шоу вы ненавидите, в новогоднюю ночь лучше сделать исключение: выйдите со всеми на улицу пальнуть разок-другой. Потому что во время праздничного застолья любая прогулка на свежем воздухе повышает шансы встретить утро в добром здравии. А вот любая прогулка с перекуром их снижает. Больше того: алкоголь + курение (в любых пропорциях и дозах) = повышенный риск нарушений сердечного ритма и инфаркта.
10. Утренние проблемы можно предотвратить
Для этого можно перед сном принять активированный уголь из расчета таблетка на 10 кг веса и/или 1 грамм витамина С. Хотя эффект зависит от количества выпитого накануне.
Лично у меня с активированным углем сложные отношения. А в таких количествах я даже боюсь себе представить, как мой организм отреагирует на эту подставу. Так что витаминки попробуем
11. Активированный уголь «сделай сам»
Если вы на даче и по какой-то причине не взяли с собой аптечку, энтеросорбент можно сделать самостоятельно. Уголь активированный может заменить обычный древесный уголь из костра, растертый в порошок. Только остудить не забудьте. Для облегчения приема угольную крошку нужно смешать с водой.
12. На посошок
Если некоторые закончили праздновать в неустойчивом положении, но им очень нужно домой, привести человека в чувство можно с помощью нашатырного спирта: 1 чайная ложка на стакан воды, выпить залпом. «Контрольно» - осторожно дать понюхать смоченный нашатырем ватный тампон.
Это я к чему все? С наступающим, друзья!