Рецепт
Прочда очередной пост о старости и в очередной раз подумала, что стареют рано от безделья и пустой головы. И нет, даже здоровье влияет, а именно то, чем заполнена голова.
Рождественское печенье от короля авангарда 62- летнего Рика Оуэна.
Ингредиенты, можно варьировать, :- 450 г сливочного масла
- 800 г сахара
- 4 яйца
- 900 г мякоти хурмы
- 1 кг муки
- 10 г соли (2 чайные ложки)
- 10 г корицы (4 чайные ложки)
- 16 г разрыхлителя (4 чайные ложки)
- 10 г соды (2 чайные ложки)
- 250 г орехов
- 150 г изюма
- 100 г кокосовой стружки
- 150 г фиников
1. Взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами до кремовой текстуры, затем добавьте мякоть хурмы.
2. В отдельной миске смешайте муку, соль, корицу, разрыхлитель и соду. Введите эту смесь в масляную основу.
3. Добавьте орехи, изюм, кокосовую стружку и финики, всё тщательно перемешайте.
4. Чайной ложкой выкладывайте тесто на противень, застеленный пергаментом.
5.Выпекайте в духовке, разогретой до 180°C.
А вот сам и сам Рик.
Рождественское печенье от короля авангарда 62- летнего Рика Оуэна.
Ингредиенты, можно варьировать, :- 450 г сливочного масла
- 800 г сахара
- 4 яйца
- 900 г мякоти хурмы
- 1 кг муки
- 10 г соли (2 чайные ложки)
- 10 г корицы (4 чайные ложки)
- 16 г разрыхлителя (4 чайные ложки)
- 10 г соды (2 чайные ложки)
- 250 г орехов
- 150 г изюма
- 100 г кокосовой стружки
- 150 г фиников
1. Взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами до кремовой текстуры, затем добавьте мякоть хурмы.
2. В отдельной миске смешайте муку, соль, корицу, разрыхлитель и соду. Введите эту смесь в масляную основу.
3. Добавьте орехи, изюм, кокосовую стружку и финики, всё тщательно перемешайте.
4. Чайной ложкой выкладывайте тесто на противень, застеленный пергаментом.
5.Выпекайте в духовке, разогретой до 180°C.
А вот сам и сам Рик.