Нью-Йорк снова удивляет своих жителей и гостей, и на сей раз, как впрочем, и всегда, тренд оригинален, мы говорим о Speakeasy. Экскурсионные и гастрономические изыски Нью-Йорка теперь вполне реально дополнить новыми впечатлениями, основанными на любопытстве, недоступности и американских традициях 20-30-х годов. Как и во времена антиалкогольного закона и бутлегеров, многие популярные бары Speakeasy и сегодня по-прежнему находятся в тайных подвалах города, и снова Нью-Йорк задаёт свою неповторимую тональность...
Если вы предпочитаете оригинальность, поднадоевшим, однообразным и пафосным ресторанам, где разница лишь в цене за стол, то теперь вы в теме, если нет, то вам в Мак или бистро. Speakeasy сегодня являются супер модными заведениями, которые существуют по законам жанра 20-30-х годов. Такие бары не так просто найти и в них не так просто попасть с улицы. Эти заведения появились во времена сухого закона в Америке, когда алкоголь был запрещен для всех, он существовал лишь для избранных именно в барах Speakeasy.
А теперь представьте, что в современном Нью-Йорке есть места, в которые можно попасть, только сказав пароль, удивительно? Безусловно, и интригует. Даже если вы найдёте в Нью-Йорке, какой либо из баров Speakeasy, он всегда для вас будет закрыт, если вы человек с улицы. Да, вы запросто наткнётесь на закрытую дверь, на которой может быть закреплено переговорное устройство, и если вы не знаете пароль, то вы свободны, если вы с этим не согласны, то вышибала вам объяснит на пальцах.
Но, даже если вы знаете пароль, это ещё не значит, что вы очутились в мире гангстеров, приятная молодая леди, в 99 случаев из 100 вам скажет с милой улыбкой: «Мне очень жаль, только по предварительному заказу!» и… пропустит вас, если вы вовремя заказали столик. Полное погружение и антураж гангстерской Америки. Весь смысл в ощущении присутствия во временах запретов.
Сегодня, многие Speakeasy выполнены в стиле того времени, какие-то больше, какие-то меньше, а есть и такие, которые один в один повторяют оригиналы времён сухого закона, со всеми атрибутами и даже с потайными входами и выходами. В те времена, вход в такие запретные бары, как правило, начинался с чёрного входа какого-нибудь магазинчика, кафе или офиса. Нью-Йорк чтит традиции и сегодня всё именно так, как и тогда, во многие Speakeasy можно попасть, пройдя через какое-нибудь бистро или книжный магазин, спуститься вниз по лестнице или пройти по узкому коридору, чтобы уткнуться в дверь Speakeasy. Как вам такая таинственность, уже интересно? Согласитесь, будет глупо посетить Нью-Йорк и не очутиться в таком знаковом и модном местечке.
Количество баров Speakeasy в Нью-Йорке растёт на волне их популярной таинственности и конечно не все бары выполнены в каком-то едином стиле. Если вы хотите окунуться в действительность 20-30-х, то лучше заранее приглядеть себе антураж Speakeasy. Как правило, места в таком баре необходимо заказывать по телефону, минимум за 3 часа в обычные дни и за несколько дней, до праздников. Найти информацию о Speakeasy, несмотря на их таинственность, не так уж и сложно, умей вы пользоваться поиском в сети. Оно стоит того, тем более что ничего подобного в мире не существует, только в американском варианте.
Многие из Speakeasy действительно находятся в тех, местах, которые когда-то принадлежали гангстерским кланам Нью-Йорка. Меблировка того времени, диваны, старинные люстры, бармены, шампанское «Дон Периньон» и даже виски в кофейной чашке, таинственность и музыка того времени… вы можете себе позволить окунуться в атмосферу гангстерского Нью-Йорка, если конечно вы не просто «ноги с фотоаппаратом», а реально любопытны. Тем более, если вы приехали в Нью-Йорк на неделю встречать Новый год или остановились в Нью-Йорке на пару дней, чтобы потом отправиться на горнолыжный курорт
Аспен или быть может в
Майами, или
Доминикану. В любом случае, у вас будет время, найти свой Speakeasy, выпить шампанского и почувствовать себя немного гангстером семьи Дженовезе или клана Гамбино в современном Нью-Йорке.