Христос Воскрес...
Один из моих дядьёв - большой кулинар, это у них фамильное. Хоть он и Кобельский, но по материнской линии у него очень приличная семья. Все такие породистые и один другого потешнее. Одним словом, занятно моя тётя вышла замуж.
Главной кулинаркой в семье была Ираида Ильинична - Сергеева бабушка. Все у неё было неимоверно вкусно, но лучше всего - куличи! К Пасхе она готовилась основательно - сама выбирала правильные яйца, масло, дрожжи,просеивала муку, замешивала тесто, следила, чтоб никто ему не помешал всходить... Дочь её, Алла Витальевна, вроде все делает так же, и получается знатно, но чего-то не хватает: то-ли соль нынче не такая солёная и масло не такое сливочное, то-ли знала Ираида Ильинична какой-то секрет, да перед смертью так и на рассказала (а уж Кобельский выспрашивал!)...
Хотя, честно сказать, хоть что-то и нет так, а редко у кого выходят такие куличи, как у Аллы Витальевны! Напечёт он их несколько десятков, Сергей с моей тётей посвятят их рано утром, раздадут на пробу родне, а потом начинается:
-Ой, Машенька! Христос Воскрес!
-Воистину, Аллочка!
-Ну что ж, пробовали наши куличи?
-Аллочка, а что ты за дрожжи брала, ну совсем никакие вышли?!
...
Совершенно обплеванная Алла Витальевна кладёт трубку. Марья Фёдоровна ей заявила, будто она вовсе и не Холмченкова. Вина ей Сергей ещё налить отказался и она, бедная, совсем расстроилась.
Главной кулинаркой в семье была Ираида Ильинична - Сергеева бабушка. Все у неё было неимоверно вкусно, но лучше всего - куличи! К Пасхе она готовилась основательно - сама выбирала правильные яйца, масло, дрожжи,просеивала муку, замешивала тесто, следила, чтоб никто ему не помешал всходить... Дочь её, Алла Витальевна, вроде все делает так же, и получается знатно, но чего-то не хватает: то-ли соль нынче не такая солёная и масло не такое сливочное, то-ли знала Ираида Ильинична какой-то секрет, да перед смертью так и на рассказала (а уж Кобельский выспрашивал!)...
Хотя, честно сказать, хоть что-то и нет так, а редко у кого выходят такие куличи, как у Аллы Витальевны! Напечёт он их несколько десятков, Сергей с моей тётей посвятят их рано утром, раздадут на пробу родне, а потом начинается:
-Ой, Машенька! Христос Воскрес!
-Воистину, Аллочка!
-Ну что ж, пробовали наши куличи?
-Аллочка, а что ты за дрожжи брала, ну совсем никакие вышли?!
...
Совершенно обплеванная Алла Витальевна кладёт трубку. Марья Фёдоровна ей заявила, будто она вовсе и не Холмченкова. Вина ей Сергей ещё налить отказался и она, бедная, совсем расстроилась.