Буженина из индюшатины
Индюшачья грудка замачивается на 2-3 часа в воде с солью (1.5 чайных ложки соли на литр воды).
Шпигуется чесноком (чем больше тем лучше).
Обмазывается смесью - растительное масло, горчица, черный перец (и все другие специи, которые есть дома).
Ставим мариноваться - от нескольких часов до дня в холодильнике.
В духовку в фольге на 25-30 минут, потом еще минут 10 с развернуой фольгой, чтобы зажарилась.
Шпигуется чесноком (чем больше тем лучше).
Обмазывается смесью - растительное масло, горчица, черный перец (и все другие специи, которые есть дома).
Ставим мариноваться - от нескольких часов до дня в холодильнике.
В духовку в фольге на 25-30 минут, потом еще минут 10 с развернуой фольгой, чтобы зажарилась.