Фасоль спаржевая рецепты
КОНСЕРВИРОВАННАЯ СПАРЖЕВАЯ ФАСОЛЬ
Спаржевая фасоль богата белками и по этому показателю она близка мясу. Готовится она быстро, при выращивании ухода практически не требует. Чудо, а не продукт. Попробуйте замариновать!
Ингредиенты:
Спаржевая фасоль - 1 Килограмм
Вода - 0,5 Литра
Соль - 10 Грамм
Сахар - 50 Грамм
Уксус 9-проц. - 50 Миллилитров
Укроп (веточки) - 2-3 Штук
Чеснок зубчиками - 3-4 Штук
Количество порций: 6.
Описание приготовления:
Нет ничего проще, чем маринование спаржевой фасоли. А блюдо получается королевское! С маринованной фасолью, помимо того, что ее можно есть и без добавок, готовятся различные салаты. И в тушения да супы она подходит. Поэтому замариновать спаржевую фасоль на зиму - очень даже полезно. При этом, полезно не только потому, что она пособит любой хозяйке в быстром приготовлении вкусного блюда, но и полезно тем, что фасоль содержит в себе очень много витаминов и микроэлементов.
А пошаговый простой рецепт маринования спаржевой фасоли таков:
1. Промойте фасоль, обрежьте кончики, нарежьте равными брусочками (если фасоль длинная) и поварите в течение 5 минут. Фасоль бросайте в воду, когда она закипит.
2. Приготовьте банки - простерилизуйте и просушите.
3. Почистите зубчики чеснока и промойте веточки укропа.
4. В банки сложите по зубчику чеснока и веточке укропа. Слейте фасоль через дуршлаг и также уложите в банки по плечики.
5. Сварите маринад. Для этого поставьте в кастрюле кипятить воду, добавьте туда соль, сахар и уксус. Когда соль и сахар растворятся, а вода закипит, залейте спаржевую фасоль.
6. Банки сразу же закатайте стерильными крышками, переверните вверх дном на одеяло. Укутайте еще одним одеялом и оставьте до остывания.
Маринованная спаржевая фасоль готова! Употребляйте как закуску, гарнир, в салаты и соусы. Приятного аппетита!
Спаржевая фасоль консервированная в банках.
Необходимые ингредиенты:
два килограмма спаржевой фасоли
два литра воды
полторы столовые ложки соли
четыре столовые ложки уксуса
Способ приготовления:
Молодые, плотные, зелены стручки фасоли, нужно хорошо промыть, отрезать у них с обеих сторон кончики, крупные стручки разрезать на несколько частей, а затем пробланшировать в течение пяти минут в кипящей воде. После чего воду слить в другую кастрюлю для приготовления маринада, а фасоль остудить естественным путем (в холодную воду не опускать).
Для приготовления маринад, следует долить воды к оставшейся жидкости, ровно столько чтобы у вас получилось два литра, развести в ней всю соль и вскипятить.
Затем охлажденную фасоль нужно разложить по подготовленным вымытым литровым банкам, залить горячим маринадом, добавить в каждую уксус (2 столовые ложки), накрыть их крышками и отправить на стерилизацию.
Через полчаса, банки достать, плотно укупорить, перевернуть крышкой вниз и утеплить, укутав в теплый плед или одеяло. Хранить спаржевая фасоль на зиму в прохладном месте.
Спаржевая фасоль богата белками и по этому показателю она близка мясу. Готовится она быстро, при выращивании ухода практически не требует. Чудо, а не продукт. Попробуйте замариновать!
Ингредиенты:
Спаржевая фасоль - 1 Килограмм
Вода - 0,5 Литра
Соль - 10 Грамм
Сахар - 50 Грамм
Уксус 9-проц. - 50 Миллилитров
Укроп (веточки) - 2-3 Штук
Чеснок зубчиками - 3-4 Штук
Количество порций: 6.
Описание приготовления:
Нет ничего проще, чем маринование спаржевой фасоли. А блюдо получается королевское! С маринованной фасолью, помимо того, что ее можно есть и без добавок, готовятся различные салаты. И в тушения да супы она подходит. Поэтому замариновать спаржевую фасоль на зиму - очень даже полезно. При этом, полезно не только потому, что она пособит любой хозяйке в быстром приготовлении вкусного блюда, но и полезно тем, что фасоль содержит в себе очень много витаминов и микроэлементов.
А пошаговый простой рецепт маринования спаржевой фасоли таков:
1. Промойте фасоль, обрежьте кончики, нарежьте равными брусочками (если фасоль длинная) и поварите в течение 5 минут. Фасоль бросайте в воду, когда она закипит.
2. Приготовьте банки - простерилизуйте и просушите.
3. Почистите зубчики чеснока и промойте веточки укропа.
4. В банки сложите по зубчику чеснока и веточке укропа. Слейте фасоль через дуршлаг и также уложите в банки по плечики.
5. Сварите маринад. Для этого поставьте в кастрюле кипятить воду, добавьте туда соль, сахар и уксус. Когда соль и сахар растворятся, а вода закипит, залейте спаржевую фасоль.
6. Банки сразу же закатайте стерильными крышками, переверните вверх дном на одеяло. Укутайте еще одним одеялом и оставьте до остывания.
Маринованная спаржевая фасоль готова! Употребляйте как закуску, гарнир, в салаты и соусы. Приятного аппетита!
Спаржевая фасоль консервированная в банках.
Необходимые ингредиенты:
два килограмма спаржевой фасоли
два литра воды
полторы столовые ложки соли
четыре столовые ложки уксуса
Способ приготовления:
Молодые, плотные, зелены стручки фасоли, нужно хорошо промыть, отрезать у них с обеих сторон кончики, крупные стручки разрезать на несколько частей, а затем пробланшировать в течение пяти минут в кипящей воде. После чего воду слить в другую кастрюлю для приготовления маринада, а фасоль остудить естественным путем (в холодную воду не опускать).
Для приготовления маринад, следует долить воды к оставшейся жидкости, ровно столько чтобы у вас получилось два литра, развести в ней всю соль и вскипятить.
Затем охлажденную фасоль нужно разложить по подготовленным вымытым литровым банкам, залить горячим маринадом, добавить в каждую уксус (2 столовые ложки), накрыть их крышками и отправить на стерилизацию.
Через полчаса, банки достать, плотно укупорить, перевернуть крышкой вниз и утеплить, укутав в теплый плед или одеяло. Хранить спаржевая фасоль на зиму в прохладном месте.