Учебный год подходит к концу, а споры по поводу школьного питания в Москве не утихают. Раз тема актуальна, мне захотелось ее исследовать. Правда, исследовать удалось лишь один комбинат пока, остальные почему-то отмалчиваются и в гости особо не приглашают.
Я тут просмотрела некоторые статьи о походе энтузиастов на комбинат школьного питания «Конкорд», где объяснили и показали, каким образом готовиться школьная еда. Если кто-то не видел - вот один из них,
раз,
два и
три. Все доступно и подробно описано.
Кроме того, есть и множество других фотоотчетов,
вот например, о проверке нового питания непосредственно в школах. Эти и другие отчеты явно показывают, что питание организовано не просто на должном, но на качественно новом уровне, и что дети такой переменой вполне довольны. Тут вам и соблюдение норм СанПина, и привлекательная еда для юных приверед, и просто радующее глаз аккуратное устройство системы школьного питания. Меня лично особенно радуют требования как к тем, кто еду производит, так и к тем, кто ее непосредственно преподносит детям. Действительно, культура питания налицо.
Но находятся и противники новой системы школьного питания. Возьмем, к примеру,
эту статью, в которой журналисты, побывавшие на комбинате, выступают «за» новое школьное питание. Несмотря на их подробный рассказ о том, как проверяется, контролируется и доставляется детям новое школьное питание, нашлось немало гневных комментаторов, рассказывающих, что в их школе все утроено совсем не так. Данные товарищи утверждают, что такое изменение никому не нравится, и они даже точный процент детей называют, которые не едят новую еду... Возникает вопрос о номере школы и доказательствах - комментатор исчезает. Даже смешно становится, что это за неумелый пиар и кому он выгоден? Тем, кто раньше травил детей разными видами -кокков? Тем, кто отмалчивается и не приглашает к себе на комбинат и не показывает, как он кормит детей в школах?
Радует, что, несмотря на попытки свергнуть «Конкорд», он все ещё стоит у руля обеспечения школьников едой, я отдаю ему свой голос ввиду прозрачности и открытости его работы, о качестве которой упоминалось выше, и надеюсь, что модернизация наступит не только в питании, но и других областях жизни школьников. Но это уже другая история:)