Русский ресторан в Бразилии
Очень давно мне хотелось попасть в русский ресторан. В Рио де Жанейро такого ресторана нет, самый ближайший "D. Irene" = "Д. Ирина" - в Терезополисе. Очень много наших друзей бразильцев там уже перебывало, и все были очень довольны. Но меня то давно мучил вопрос, насколько русская кухня там соответствует действительности...
И вот наконец, предоставился случай. Как рекомендовано на сайте, в этот ресторан нужно заранее звонить и выбирать принципиальное блюдо. Цена на одного посетителя - 110 реалов. В цену входят: закуски, борщ, горячие закуски, основное блюдо, десерт, чай или кофе. Ах да! И стопочка водки их же производства.
Ресторану уже много лет, был основан семейной парой из Сибири в 1964 году, но владельцы уже в течение многих лет бразильцы. Хотя как сказал хозяин, его невестка - русская.
Оформление ресторана спорное. Смешение всевозможных стилей! Есть и матрешки, и самовары, и другие элементы национального декора , но это же сопровождается подушками со слониками, восточными гравюрами. Не знаю, может, это так с годами ресторан оброс подарками?
Вот такое сочетание:
Поближе:
Ресторан двухэтажный. Есть много залов. На втором этаже - несколько, один из них большой, другой - скорее музыкальная комната с роялем, на первом этаже есть и для маленьких компаний. Уютно, симпатично, но, наверное, в русском ресторане я ожидала видеть все же больше русского и меньше от других культур.
Стоит табличка, что можно купить сувенир:
Всякие режущие глаз штучки:
Повсюду расставлены фотографии. Хозяев, родственников и гостей, видимо.
Меню встречает ну совсем уж исконно русским шрифтом. В нем немного истории ресторана и описаны основные блюда. Можно забирать на память!
Первыми подали закуски. Весь стол был заставлен маленькими тарелочками!
Ну что я могу сказать, было вкусно, если не думать о том, что эта русская кухня.
Разные "мазалки" на хлеб очень даже вкусные, честно говоря, не помню из чего. Что-то было из лосося, что-то из яйца, что-то вроде паштета.
Селедку есть было невозможно. Не поняла, что с ней не так, но была ужасно невкусная. Однажды, тут в супермаркете я нашла маринованную селедку очень даже вкусную. А тут даже есть не стала. Хотя люблю!
Салат русский! Мы как-то уже ели салат русский в одном из ресторанов Рио, так салат из себя представлял картошку, морковку и майонез. Здесь к этому еще была добавлена кура и свежий огурец. Про горошек, лук, яйца... или другие более экзотические ингредиенты никто и не вспомнил. Что ж ожидать от других ресторанов, если даже в этом ресторане так подают "типа оливье"?
Лосось на вкус скорее копченный, чем соленный. Тоже была разочарована, потому что ожидала более нежный вкус!
Собрала все в одну тарелку для фото:
Салат свекольный уже приобрел бразильские оттенки, а именно: манго и ананас. Странное сочетание)
Еще было что-то вроде черной икры. Похоже только по виду, не по вкусу.
Салат капустный. Намек на витаминный? Мне не понравилось... с майонезом...
Пожалуй, удалась икра заморская. Хоть я баклажан и не люблю, но на правду было похоже.
Борщ принесли без ложки, зато с пирожками с мясом (на фото похожее на картошку = пирожок). Сказали пить так, что это традиция. Но я попросила ложку. Вот чай я из блюдечка в детстве пила, а борщ, пожалуй, нет. Первое впечатление от супа - навар от варенной свеклы, потом распробовала, вроде ничего, но конечно далеко от борща. А вот пирожки были вкусные.
Я так обалдела от борща, что даже не сфотографировала. Фото с телефона:
Потом еще были горячие закуски. Крылышки куриные, кабачок под соусом 4 сыра и баклажан тоже под каким-то соусом. Было вкусно.
Как основное блюдо мы выбрали поджарку для мужа и пожарскую котлету для меня. Внутри моей котлеты был сыр типа горгонзолы.
Еще в меню было: котлета по киевски, вареники, бефстроганов, филе миньон и caquille (не поняла, что это). Муж очень расстроился по поводу отсутствия пельменей))))
Хороший выбор десертов, но тоже немного странный. Шарлотка по виду больше похожа на местный лимонный торт. Блины с рикоттой подаются с английским соусом. Еще один десерт, в названии которого фигурировало слово русский, было приготовлено с сыром маскарпоне. Ну а в других были вообще бразильские фрукты.
Мы заказали что-то с орешками, было вкусно!
Ну и имейте в виду, если соберетесь, сервируют они долго, даже с учетом того, что горячее было выбрано заранее. У нас на всё про всё ушло 2 часа!
В общем, даже и не знаю, рекомендовать ли. Вкусно? Да! Русская кухня? Уже скорее нет. Знакомым бразильцам лучше самим приготовить, я думаю) Я постепенно друзей мужа и родственников знакомлю с русской кухней)))
Не знаю, может я слишком многого ждала от русского ресторана? Мне никогда не доводилось бывать в русских ресторанах в других странах, не знаю, как бывает или как должно быть. Может я очень строга? Только однажды я ела вареники и пирожки на Брайтон Бич в Нью-Йорке. И это было объедение!
Поделитесь опытом! Кто бывал в русских ресторанах в других странах? Каково это? Можно ссылок на отчеты покидать, если такие были!
И вот наконец, предоставился случай. Как рекомендовано на сайте, в этот ресторан нужно заранее звонить и выбирать принципиальное блюдо. Цена на одного посетителя - 110 реалов. В цену входят: закуски, борщ, горячие закуски, основное блюдо, десерт, чай или кофе. Ах да! И стопочка водки их же производства.
Ресторану уже много лет, был основан семейной парой из Сибири в 1964 году, но владельцы уже в течение многих лет бразильцы. Хотя как сказал хозяин, его невестка - русская.
Оформление ресторана спорное. Смешение всевозможных стилей! Есть и матрешки, и самовары, и другие элементы национального декора , но это же сопровождается подушками со слониками, восточными гравюрами. Не знаю, может, это так с годами ресторан оброс подарками?
Вот такое сочетание:
Поближе:
Ресторан двухэтажный. Есть много залов. На втором этаже - несколько, один из них большой, другой - скорее музыкальная комната с роялем, на первом этаже есть и для маленьких компаний. Уютно, симпатично, но, наверное, в русском ресторане я ожидала видеть все же больше русского и меньше от других культур.
Стоит табличка, что можно купить сувенир:
Всякие режущие глаз штучки:
Повсюду расставлены фотографии. Хозяев, родственников и гостей, видимо.
Меню встречает ну совсем уж исконно русским шрифтом. В нем немного истории ресторана и описаны основные блюда. Можно забирать на память!
Первыми подали закуски. Весь стол был заставлен маленькими тарелочками!
Ну что я могу сказать, было вкусно, если не думать о том, что эта русская кухня.
Разные "мазалки" на хлеб очень даже вкусные, честно говоря, не помню из чего. Что-то было из лосося, что-то из яйца, что-то вроде паштета.
Селедку есть было невозможно. Не поняла, что с ней не так, но была ужасно невкусная. Однажды, тут в супермаркете я нашла маринованную селедку очень даже вкусную. А тут даже есть не стала. Хотя люблю!
Салат русский! Мы как-то уже ели салат русский в одном из ресторанов Рио, так салат из себя представлял картошку, морковку и майонез. Здесь к этому еще была добавлена кура и свежий огурец. Про горошек, лук, яйца... или другие более экзотические ингредиенты никто и не вспомнил. Что ж ожидать от других ресторанов, если даже в этом ресторане так подают "типа оливье"?
Лосось на вкус скорее копченный, чем соленный. Тоже была разочарована, потому что ожидала более нежный вкус!
Собрала все в одну тарелку для фото:
Салат свекольный уже приобрел бразильские оттенки, а именно: манго и ананас. Странное сочетание)
Еще было что-то вроде черной икры. Похоже только по виду, не по вкусу.
Салат капустный. Намек на витаминный? Мне не понравилось... с майонезом...
Пожалуй, удалась икра заморская. Хоть я баклажан и не люблю, но на правду было похоже.
Борщ принесли без ложки, зато с пирожками с мясом (на фото похожее на картошку = пирожок). Сказали пить так, что это традиция. Но я попросила ложку. Вот чай я из блюдечка в детстве пила, а борщ, пожалуй, нет. Первое впечатление от супа - навар от варенной свеклы, потом распробовала, вроде ничего, но конечно далеко от борща. А вот пирожки были вкусные.
Я так обалдела от борща, что даже не сфотографировала. Фото с телефона:
Потом еще были горячие закуски. Крылышки куриные, кабачок под соусом 4 сыра и баклажан тоже под каким-то соусом. Было вкусно.
Как основное блюдо мы выбрали поджарку для мужа и пожарскую котлету для меня. Внутри моей котлеты был сыр типа горгонзолы.
Еще в меню было: котлета по киевски, вареники, бефстроганов, филе миньон и caquille (не поняла, что это). Муж очень расстроился по поводу отсутствия пельменей))))
Хороший выбор десертов, но тоже немного странный. Шарлотка по виду больше похожа на местный лимонный торт. Блины с рикоттой подаются с английским соусом. Еще один десерт, в названии которого фигурировало слово русский, было приготовлено с сыром маскарпоне. Ну а в других были вообще бразильские фрукты.
Мы заказали что-то с орешками, было вкусно!
Ну и имейте в виду, если соберетесь, сервируют они долго, даже с учетом того, что горячее было выбрано заранее. У нас на всё про всё ушло 2 часа!
В общем, даже и не знаю, рекомендовать ли. Вкусно? Да! Русская кухня? Уже скорее нет. Знакомым бразильцам лучше самим приготовить, я думаю) Я постепенно друзей мужа и родственников знакомлю с русской кухней)))
Не знаю, может я слишком многого ждала от русского ресторана? Мне никогда не доводилось бывать в русских ресторанах в других странах, не знаю, как бывает или как должно быть. Может я очень строга? Только однажды я ела вареники и пирожки на Брайтон Бич в Нью-Йорке. И это было объедение!
Поделитесь опытом! Кто бывал в русских ресторанах в других странах? Каково это? Можно ссылок на отчеты покидать, если такие были!