1 ОКТЯБРЯ - ДЕНЬ ВЕГЕТАРИАНЦА
Поздравляю всех моих френдов, которые таковЫ! Или стремятся стать таковыми.
Сказать по-правде - мы ж с Командором тоже до сих пор были не полные вегетарианцы, а просто "мясонееды". И только сейчас постепенно переходим на настоящее здоровое вегетарианство - от яиц уже отказались, потребление рыбы и морепродуктов животного происхождения стремится к нулю.
Мы давно уже не влезаем в споры - "для чего это и зачем", нас уже не цепляют глупые шуточки об "убиении несчастной морковочки, которая хочет жить". А вот на вопрос: "Да что же вы вообще будете есть?!" - отвечаю с удовольствием:
Вопрос стоит подробного рассмотрения, ведь люди сейчас действительно ежедневно едят сплошное мясо-рыбу-яйца или, в лучшем случае, смешивают эти продукты с растительной пищей. Так уж многие из нас приучены с детства. Многие, как я знаю, пытались отказаться от мяса, но не смогли - просто всё время хотелось ЖРАА-А-АТЬ! Понимаю, очень вас понимаю! Именно по-этому переход на другую систему питания нужно делать постепенно, а не резко. Ведь перестраивается весь наш организм - система пищеварения начинает работать иначе, обмен веществ становится более щелочным, а САМОЕ ГЛАВНОЕ - НУЖНО ЗАНОВО УЧИТЬСЯ ГОТОВИТЬ!!! - Ребята, именно овладение Искусством готовить вегетарианские блюда и определяет успех перехода от мясоедения к вегетарианству. И именно недостаток опыта и фантазии на этот счёт и является главным препятствием. К сожалению, именно нехватка у меня талантов к готовке и делает переход нашей семейки к вегетарианству таким долгим. Каюсь - ленива! Но я учусь!
Опять же, меня сильно вдохновил фестиваль, о котором я писала ранее. Ведь семь дней фестиваля мы питались без мяса, рыбы, яиц, майонеза, кофе, чая, грибов, лука, чеснока, шоколада и... ЭТО ВОЗМОЖНО! Более того - это здОрово! Все эти дни мы та-а-ак обжирались...! Супы, горячее, сладкое, напитки, выпечка, фрукты-овощи в салатах и сладостях... Никому и в голову не приходило задать дурацкий вопрос:"А как же белОк?!" - еда просто кишела белками, жирами и углеводами, была вкусна божественно и никогда я не испытывала от пищи такого удовольствия и умиротворения. Спасибо опытным поварам!
PS - Я понимаю, что для многих гораздо легче "накидаться сосисонов и побежать", чем приготовить нормально поесть по-человечески. Однако обретение здоровья и счастья - это недешёвая штука, ради этого стоит трудиться.
Желаю удачи тем, кто ступил на этот путь!
Сказать по-правде - мы ж с Командором тоже до сих пор были не полные вегетарианцы, а просто "мясонееды". И только сейчас постепенно переходим на настоящее здоровое вегетарианство - от яиц уже отказались, потребление рыбы и морепродуктов животного происхождения стремится к нулю.
Мы давно уже не влезаем в споры - "для чего это и зачем", нас уже не цепляют глупые шуточки об "убиении несчастной морковочки, которая хочет жить". А вот на вопрос: "Да что же вы вообще будете есть?!" - отвечаю с удовольствием:
Вопрос стоит подробного рассмотрения, ведь люди сейчас действительно ежедневно едят сплошное мясо-рыбу-яйца или, в лучшем случае, смешивают эти продукты с растительной пищей. Так уж многие из нас приучены с детства. Многие, как я знаю, пытались отказаться от мяса, но не смогли - просто всё время хотелось ЖРАА-А-АТЬ! Понимаю, очень вас понимаю! Именно по-этому переход на другую систему питания нужно делать постепенно, а не резко. Ведь перестраивается весь наш организм - система пищеварения начинает работать иначе, обмен веществ становится более щелочным, а САМОЕ ГЛАВНОЕ - НУЖНО ЗАНОВО УЧИТЬСЯ ГОТОВИТЬ!!! - Ребята, именно овладение Искусством готовить вегетарианские блюда и определяет успех перехода от мясоедения к вегетарианству. И именно недостаток опыта и фантазии на этот счёт и является главным препятствием. К сожалению, именно нехватка у меня талантов к готовке и делает переход нашей семейки к вегетарианству таким долгим. Каюсь - ленива! Но я учусь!
Опять же, меня сильно вдохновил фестиваль, о котором я писала ранее. Ведь семь дней фестиваля мы питались без мяса, рыбы, яиц, майонеза, кофе, чая, грибов, лука, чеснока, шоколада и... ЭТО ВОЗМОЖНО! Более того - это здОрово! Все эти дни мы та-а-ак обжирались...! Супы, горячее, сладкое, напитки, выпечка, фрукты-овощи в салатах и сладостях... Никому и в голову не приходило задать дурацкий вопрос:"А как же белОк?!" - еда просто кишела белками, жирами и углеводами, была вкусна божественно и никогда я не испытывала от пищи такого удовольствия и умиротворения. Спасибо опытным поварам!
PS - Я понимаю, что для многих гораздо легче "накидаться сосисонов и побежать", чем приготовить нормально поесть по-человечески. Однако обретение здоровья и счастья - это недешёвая штука, ради этого стоит трудиться.
Желаю удачи тем, кто ступил на этот путь!