Original news at
Россия-Онлайн- новости России. You new
comments news.
В Санкт-Петербурге чиновники фактически признались, что не могут самостоятельно осуществлять контроль за уличной торговлей, и в особенности за сезонной. За год правительство города максимум инспектируют десять процентов торговых точек, до всех остальных же руки попросту не доходят.
- Нам в этом деле помогают жалобы, поступающие от частных лиц, - призналась начальница отдела надзора за питанием населения Санкт-Петербурга Дмитриева Галина. - С начала этого года мы приняли сто пятьдесят семь заявок на проверку качества продукции. В девяноста процентах из ста проведенных проверок мы действительно находим нарушения.
Также Дмитриева смогла пояснить, по какой причине санитарные врачи гоняют производителей шавермы и спокойно относятся к блинным.
- Для того чтобы производить шаверму необходимы водопровод и канализация, которых в подавляющем большинстве точек попросту нет, - говорит Галина. - Из всех объектов общественного питания они представляют самую главную эпидемиологическую угрозу. Блинные в свою очередь, насколько мы знаем, пекут из различного рода полуфабрикатов. Начинку и тесто везут из цехов, посуду моют там же. Для блинных достаточно привозных накопительных баков и воды.
В общей сложности в СПБ официально действуют порядка шести с половиной тысяч различных предприятий уличной торговли. В соответствии с законом в них должны осуществлять деятельность исключительно только российские граждане.
- В нынешнем году квота иностранцев составляет ноль процентов, - подтверждает начальник управления развития услуг и торговли Комитета экономического развития торговли и промышленной политики Афонина Екатерина. - И дынями-арбузами торговать имеют право тоже лишь наши соотечественники.