Постная солянка с грибами
Постная солянка с грибами
Замачиваем белые или лесные сушенные грибы, а лучше и то и другое.
Варим из них бульон 10-15 минут. Закидываем туда кубики картофеля.
Обжариваем на постном масле репчатый лук, свежие шампиньоны, морковь, болгарский перец , соленые огурцы.
Добавляем в обжарку немного муки и томатной пасты или томатного соуса. Все это кидаем в бульон, где уже до полуготовности булькают кубики картофеля. За пару минут до конца варки кидаем оливки и маслины, кавказские сушеные травки, свежую зелень и чеснок. Для не особо постящихся, сдабриваем все это сметаной и водкой перорально!
Приятного Вам аппетита ! Время готовки 30 минут.
Отсюда
Замачиваем белые или лесные сушенные грибы, а лучше и то и другое.
Варим из них бульон 10-15 минут. Закидываем туда кубики картофеля.
Обжариваем на постном масле репчатый лук, свежие шампиньоны, морковь, болгарский перец , соленые огурцы.
Добавляем в обжарку немного муки и томатной пасты или томатного соуса. Все это кидаем в бульон, где уже до полуготовности булькают кубики картофеля. За пару минут до конца варки кидаем оливки и маслины, кавказские сушеные травки, свежую зелень и чеснок. Для не особо постящихся, сдабриваем все это сметаной и водкой перорально!
Приятного Вам аппетита ! Время готовки 30 минут.
Отсюда