Просто зажарила! Ломтики тыквы толщиной 3-4 мм бросить в раскаленное масло на сковороде, щедро посыпать солью. Когда поджарится, перевернуть и с другой стороны навалять молотого черного перца. Получается совершенно китайское сладко-острое сочетание:)