Фрукти гриль).

[ja_marjana_mama]

 Абсолютно чудова ідея для пікніка, яка сподобається всім. Жодного разу раніше цього не пробувала , а  тепер от думаю... як то так вийшло? Бо це зайвий раз сідчить про те, що все геніальне - просте і нема межі людської винахідливості.



Отже:

1.  Підсмажувати фрукти треба дуже легко, бо вони скоро карамелізуються, чи висихають на вогні. Треба постійно за ними спостерігати
2. Найкраще використовувти тверді фрукти (тобто кавун, чи диня - не пасують)
3. Подавати з дуже охолодженим йогуртом чи морозивом

Необхідно:

1.  Фруктове асорті (ківі, манго, полуниця, ківі), як на фото
2. Маленькі шампурі (добре бамбукові, які перед уживанням замочити на 10 хв. у холодній воді, щоб не підгоріли при смаженні)
3. Натуральний йогурт (охолоджений)
4. Мід
5. Натерта цедра лайму (лимону)

Приготування:

1. Гриль нагріти до середньо-високої температури
2. Фрукти добре вимити і витерти серветкою перед насилянням на шампур
3. Обсмажувати на грилі по 3-4 хв. з кожного боку
4. Подавати з дуже охолодженим соусом (суміш йогурту, цедри і меду) і відразу після зняття з грилю

Смачного і всім гарних вихідних!