Великодній стіл у світі
У кожній країні є свої традиції приготування до Великодня і відповідно те, що буде на столі у цей день так само залежить від країни.
Великдень відзначають у багатьох країнах світу. І в кожній країні у Великодню неділю накривають щедрий стіл.
Докладніше про цілий світ(;) далі:
Великобританія
Британським дітям великодній заєць у недільний ранок залишає в кошиках солодощі й фарбовані яйця. Діти весело шукають яйця, а потім увесь день змагаються, катаючи свої писанки з гірок.
У Великобританії та Ірландії до Великодня готують симнели - кекси з родзинками й цукатами.
Симнели покривають марципанами або глазур'ю, їх прикрашають 11 кульками марципанів за кількістю апостолів Христа.
В англійців є й особливі "хрестові" булочки з родзинками й корицею.
Перед випічкою на них роблять прорізи у вигляді хреста, а після приготування туди засипають цукрову пудру й заливають глазур.
До святкового столу тут запікають традиційного смаженого баранчика з овочами.
Італія
Італійці готують на Великдень коломбу - сирну страву з лимонним ароматом. Коломбу покривають мигдалем або мигдальною глазур'ю.
Італійці їдять на Великдень баранину зі смаженими артишоками, салат із солодкого перцю з помідорами й оливками. Нерідко великодній стіл прикрашає солоний пиріг із яйцями та сиром.
Франція
У Франції великодні традиції різняться в кожному місті. Так, в Оверні на Великдень печуть товсті млинці пачадес.
У Савойї на стіл подають плетені корзинки кавагнатс, у які кладуть червоні крашанки. У деяких містах Франції на Великдень печуть пряники у вигляді коників.
Португалія
Тут подають солодкий пиріг Фолар. Він круглої форми, а зверху його прикрашають звареними круто яйцями.
На Великдень у Португалії підносять одне одному кульочки з глазурованими мигдальними горішками або арахісом.
Дітям дарують до свята традиційні великодні шоколадні яйця.
Мальта
На Мальті печуть фіголлі - пряники у вигляді тварин, фруктів, автомобілів і навіть ляльок. Їх роблять зі щільного тіста з мигдальним борошном.
Кожна фіголлі складається з декількох коржів, скріплених між собою шоколадом. Зверху їх прикрашають кольоровою глазур'ю.
Австрія
Австрійці їдять на Великдень рандлінг - виріб із дріжджового тіста у вигляді усіченої піраміди. Усередині рандлінга - начинка з рому, кориці, родзинок і волоських горіхів.
Іспанія
В Іспанії на Великдень печуть мигдальні пестіньос - рулети, политі медом.
Валенсійці зазвичай готують до свята бісквітний торт із мигдалем і джемом.
Прикрашають його великодніми шоколадними яйцями.
Угорщина
Тут до великоднього столу подають яскраво розписані яйця, копчену й варену шинку, здобний пиріг-плетінку.
Головна дійова "особа" на столі - великодній баранчик, якого запивають чудовим токайським вином.
Чехія
Чехи на Великдень дарують одне одному пряник у вигляді баранчика. На стіл подають великоднього зайця, який, на їхню думку, "висиджує" фарбовані яйця.
Австралія
Головна прикраса свята в Австралії - великодні яйця з шоколаду. Великодній сніданок тут прикрашають особливі булочки під назвою бун із зображенням хреста.
Але головний герой свята - традиційний австралійський торт "Павлова", названий так на честь знаменитої російської балерини.
Він складається з білосніжного безе, що нагадує балетну пачку, щедро прикрашений суницею, ківі, ананасами та мандаринами.
Великдень відзначають у багатьох країнах світу. І в кожній країні у Великодню неділю накривають щедрий стіл.
Докладніше про цілий світ(;) далі:
Великобританія
Британським дітям великодній заєць у недільний ранок залишає в кошиках солодощі й фарбовані яйця. Діти весело шукають яйця, а потім увесь день змагаються, катаючи свої писанки з гірок.
У Великобританії та Ірландії до Великодня готують симнели - кекси з родзинками й цукатами.
Симнели покривають марципанами або глазур'ю, їх прикрашають 11 кульками марципанів за кількістю апостолів Христа.
В англійців є й особливі "хрестові" булочки з родзинками й корицею.
Перед випічкою на них роблять прорізи у вигляді хреста, а після приготування туди засипають цукрову пудру й заливають глазур.
До святкового столу тут запікають традиційного смаженого баранчика з овочами.
Італія
Італійці готують на Великдень коломбу - сирну страву з лимонним ароматом. Коломбу покривають мигдалем або мигдальною глазур'ю.
Італійці їдять на Великдень баранину зі смаженими артишоками, салат із солодкого перцю з помідорами й оливками. Нерідко великодній стіл прикрашає солоний пиріг із яйцями та сиром.
Франція
У Франції великодні традиції різняться в кожному місті. Так, в Оверні на Великдень печуть товсті млинці пачадес.
У Савойї на стіл подають плетені корзинки кавагнатс, у які кладуть червоні крашанки. У деяких містах Франції на Великдень печуть пряники у вигляді коників.
Португалія
Тут подають солодкий пиріг Фолар. Він круглої форми, а зверху його прикрашають звареними круто яйцями.
На Великдень у Португалії підносять одне одному кульочки з глазурованими мигдальними горішками або арахісом.
Дітям дарують до свята традиційні великодні шоколадні яйця.
Мальта
На Мальті печуть фіголлі - пряники у вигляді тварин, фруктів, автомобілів і навіть ляльок. Їх роблять зі щільного тіста з мигдальним борошном.
Кожна фіголлі складається з декількох коржів, скріплених між собою шоколадом. Зверху їх прикрашають кольоровою глазур'ю.
Австрія
Австрійці їдять на Великдень рандлінг - виріб із дріжджового тіста у вигляді усіченої піраміди. Усередині рандлінга - начинка з рому, кориці, родзинок і волоських горіхів.
Іспанія
В Іспанії на Великдень печуть мигдальні пестіньос - рулети, политі медом.
Валенсійці зазвичай готують до свята бісквітний торт із мигдалем і джемом.
Прикрашають його великодніми шоколадними яйцями.
Угорщина
Тут до великоднього столу подають яскраво розписані яйця, копчену й варену шинку, здобний пиріг-плетінку.
Головна дійова "особа" на столі - великодній баранчик, якого запивають чудовим токайським вином.
Чехія
Чехи на Великдень дарують одне одному пряник у вигляді баранчика. На стіл подають великоднього зайця, який, на їхню думку, "висиджує" фарбовані яйця.
Австралія
Головна прикраса свята в Австралії - великодні яйця з шоколаду. Великодній сніданок тут прикрашають особливі булочки під назвою бун із зображенням хреста.
Але головний герой свята - традиційний австралійський торт "Павлова", названий так на честь знаменитої російської балерини.
Він складається з білосніжного безе, що нагадує балетну пачку, щедро прикрашений суницею, ківі, ананасами та мандаринами.