карамелька)
Як я вже писала в мене в родин і є багато некровних родичів, які є французами (треба вчити мову!!!). Так от, через них вивчається частина історії, про яку раніше зналося тільки якось дуже далеко.
Отже жителі Канади, а особливо Квебеку дуже з не найкращого боку згадують про те, що "Америку відкрив Колумб", нагадуючи про французьких дослідників Канади, а особливо Жака Картьє. Від того часу почалася французька колонізація Північної Америки.
Власне родина дружини одного з моїх 3-ю рідних братів з Канади є родом з півночі країни, де проживають французи з 1640 року (!!!). В її рідному містечку до останнього часу ніхто не говорив жодною мовою окрім французькою. Через те, що там нема багато роботи, переважно там живуть жінки, чоловіки яких працюють у більших містах.Молодь виїжджає взідти. А взагалі по статистиці там на одного чоловіка припадає.... 7 жінок ( такий от... рай)))).
Коли вони братом (який є навіп французом) переїхали жити до Америки, то вона вчила англійську просто як нову іноземну мову. Неймовірно! Діти в Детройті навчаються у французькій школі, проте відвідують і українську школу, тому тато з дітьми спілкується українською, а мама - французькою. Решта - англійська. І все виходить, бо є бажання!
Але я не до того. Карін (власне про неї мова) розповіла мені багато цікавого про життя на півночі провінції Квебек. А саме про... кленовий сироп, який там добувають і виробляють. Там живуть її батьки. Запросила в гості. Казала, що щороку відбувають фестивалі присвячені новому сиропному сезону. Краса! Правда сезон починається в лютому-березні і...я не думаю, що колись захочу з нашої зими... їхати в ще більшу), хоча хто зна?;).
Казала, що в той період є ще багато снігу і коли випарюють сироп, то сніг використовують для охолодження. Паралельно на святах роблять такі речі показово і діти отримують бонусне таке сніжно-сиропне морозиво, яке всередині гаряче, а ззовні холодне. Утворюються така наче карамель! Не питайтеся про сам процес, бо не знаю чітко, але звучало воно все так смачно... а якщо ще додати мою любов до карамелі... у всіх її проявах (так, так... кока-кола в ріспекті і тому так само))), то... чому я не народилася на півночі Канади?)))...
...Коли ми відкривали вино, то трохи корку потрапило у пляшку. То частина родини "не французька" з Канади, пожартувала над "французькою": вони навіть з мухами можуть пити вино, бо вони ж.... французи!)). Кажуть, що "любов" там велика між різними провінціями. Ну одним словом... все як у всіх))).
Допис пишу ... дещо зловживаючи карамельками з кленового сиропу, які мені подарували гості поки дітей нема вдома))).
Чомусь мені здається, що без сиропів на карамелі світ був би значно... сумнішим).