Мясо или рыба...
автор фото
Мясо или рыба, мясо или рыба… Штурмуя в Новый год лестничные пролёты, шутка ли - верхний этаж без лифта, мы каждый раз замирали около соседской двери. Делали передышку, вдыхали аромат будущего праздничного ужина, и сглатывая, утюжили ступеньки дальше. Запах орегано и базилика равномерно распределился по подъезду, розмарином тянуло из всех щелей. Даже сытый строит планы на следующий ужин, что уж говорить о тех, кто берёг фигуру с утра, чтобы налопаться ночью. Сиротливый тазик салата Оливье, час назад будораживший воображение и вызывавший голодные галлюцинации, померк в одночасье.
Принюхавшись повнимательнее, решили гадать, что готовят соседи. Может, всё-таки мясо? Кулинары из нас так себе - любители, но фантазия разыгралась не по-детски: медальоны «под сливочным наркозом», седло барашка по-домашнему, конфи из кролика со специями, телятина с орешками кешью, лодочки из баклажанов с фаршем… картофельный гратен, на худой конец.
Наши соседи - молодая пара. Без детей. Приятные, милые люди. Мы практически не встречаемся - живём и работаем в разное время суток. Бывает, за месяц столкнёмся в подъезде или у ворот раз или два. Кто, когда дома угадываем по включённому свету и блюдам дня. Она часто готовит. В основном печёт. Пироги с яблоком и корицей определяю безошибочно. Иногда думаю: уж не сделали ли они вытяжку на лестничную клетку, чтобы дразнить жильцов. Могли.
С Нового года прошло две недели. За это время подъезд не раз заволакивало съедобными облаками: картофельно-грибная запеканка, курица в специях, овощные рататуи. Запахи наползали уже из-за нашей двери, но к идеалу соседской кухни не приблизились ни на сантиметр.
Мы взялись за ручку двери одновременно. Он с той, я с этой стороны. Щёлкнул замок. Сосед протиснулся в образовавшийся просвет и чуть замешкался с ключами. Лови момент, подумала я.
- Привет. С праздниками! С Рождеством, с Новым годом.
- Что, простите? - спросил он, снимая наушники.
- С Рождеством, говорю, с Новым годом.
- А, спасибо.
- Можно вопрос? Что вы готовили на Новый год? Очень хочется знать. Мы весь вечер гадали, - про «вечер» слукавила. Запах держался несколько дней.
Сосед смутился, зарумянился как пирожок, подкатил глаза и задумался, припоминая:
- Свинина в вине, запечённая в духовке.
Интересно, а они думают о моих блинчиках? Хоть иногда…