В час аперитива: искусство жить по-французски
Каждый день ровно в 11:30 в небольшой провансальской деревушке Орей в тени платанов старые друзья пропускают стаканчик пастиса «Ricard». В 18:40 на террасе ресторанчика «Бювет» (Buvette), что на берегу Луары, несколько приятелей уплетают устрицы, запивая их вином «Мюскаде». Будь то Париж или Бордо, северные регионы или южные городки: в преддверии обеда или ужина во всей Франции наступает час аперитива.
Аперитив - это давняя французская традиция, причём настолько давняя, что докопаться до её истоков уже невозможно. Поначалу под аперитивом подразумевали напиток, который выпивали «для аппетита».
Смотреть дальше
Originally published at Изюминки. Please leave any comments there.