Их устами
Из путевых записок английского путешественника, изданных в 1836 году:
"На улицах квас продают или в больших пузатых стеклянных бутылках, из которых разливают в бокалы без ножки, или в маленьких деревянных бочонках, откуда прихлебывают посредством деревянных черпаков, одновременно, используемых и в качестве мерных.
Так же торгуют превосходным газированным напитком, называющийся "кислые щи", чей приятный вкус напоминает нечто среднее между содовой водой и имбирным пивом.
Другой напиток, сбитень, продаётся в медных чайниках и делается на основе кипятка, стручкового перца, мёда, лавра, гвоздики или корицы.
Чай тоже распространен на улицах и с каждым днём всё больше. Ваш привратник будет часто просить у вас денежку именно на чай, а не на рюмку чего-нибудь крепкого.
Из спиртных напитков на улице продают только водку, кою обычно сравнивают с бренди, но на самом деле являющаяся разновидностью виски, перегоняемого из зерна и более крепкого чем лондонский джин. Простой народ от оной полностью отказался и я смог опробовать водку только благодаря подарку мистера Вилсона, принимавшему меня в Санкт-Петербурге. Похожа на виски с лёгким привкусом можжевеловых ягод, только намного мягче и весьма приятна на вкус.
Будучи в Москве я видел не более двух трёх примеров пьянства. Должен заметить, что русские низшие сословия ведут намного более трезвую жизнь, чем англичане" {335-LJP}.
"На улицах квас продают или в больших пузатых стеклянных бутылках, из которых разливают в бокалы без ножки, или в маленьких деревянных бочонках, откуда прихлебывают посредством деревянных черпаков, одновременно, используемых и в качестве мерных.
Так же торгуют превосходным газированным напитком, называющийся "кислые щи", чей приятный вкус напоминает нечто среднее между содовой водой и имбирным пивом.
Другой напиток, сбитень, продаётся в медных чайниках и делается на основе кипятка, стручкового перца, мёда, лавра, гвоздики или корицы.
Чай тоже распространен на улицах и с каждым днём всё больше. Ваш привратник будет часто просить у вас денежку именно на чай, а не на рюмку чего-нибудь крепкого.
Из спиртных напитков на улице продают только водку, кою обычно сравнивают с бренди, но на самом деле являющаяся разновидностью виски, перегоняемого из зерна и более крепкого чем лондонский джин. Простой народ от оной полностью отказался и я смог опробовать водку только благодаря подарку мистера Вилсона, принимавшему меня в Санкт-Петербурге. Похожа на виски с лёгким привкусом можжевеловых ягод, только намного мягче и весьма приятна на вкус.
Будучи в Москве я видел не более двух трёх примеров пьянства. Должен заметить, что русские низшие сословия ведут намного более трезвую жизнь, чем англичане" {335-LJP}.