больше года назад меня начало накрывать от животной еды.
я не хотела верить, искала компромиссы.
ела только индейку или только рыбу.
и вот на днях поняла.
это называется аллергия на животный белок.

да, от курицы (и яиц) и от говядины (и всего молочного) меня скручивает сильно и сразу.
забитый нос и полная потеря обонянияот индейки и рыбы меня ( Read more... )

за день до ( Read more... )

день Земли на нашей органической ферме - какое-то запредельное счастье, люди в длинной одежде, замурзанные дети, босиком по земле, музыка - и фантастический веганский обед, три огромные миски салата и суп из всего, что растёт на ферме - своими руками!


( Read more... )

на пасхальном ужине не утерпела, и цимес попробовала, и бульон на овощах и травах ( Read more... )

индейка (опять 15 фунтов) по-удински получилась лучше, чем в прошлом году.
готовила по рецепту сталика, сначала вымачивала в солёной воде два дня, потом начиняла обжаренной в специях айвой, виноградом, гранатом и грецкими орехами, и запекала с мини картошками ( Read more... )

когда естественным образом практически перестаешь есть мясо, яйца, молоко и сыр, потому что от этого плохо, а также шоколад и покупную выпечку, потому что приторно, когда понимаешь, что уже несколько месяцев не пила кофе, потому что ни разу не хотелось, то каждый раз, когда возникает мысль о перерыве на кофе - она недоуменно затихает сама: что мне ( Read more... )

рядом с домом обнаружилась органическая ферма, поддерживаемая добровольцами.
то есть, органический огород и снующие вокруг индюки :))
уиииииии!!!
то, что нужно!!!


( Read more... )

ещё про бережность к себе.

после трёх недель без мяса (но с рыбой) попала на тот самый " детский праздник в четверг", а там - мангал и жареное на нём мясо и сосиски, которые уже давно мой камень преткновенияв общем, съела несколько ( Read more... )

уже две недели новой волны " безмяса".
не идеологически, не насморевшись фильмов, а просто потому, что мне потом после него нехорошо.
тяжело, тошно, неуютно.

прямо как зап описывает: "если тяжело, болит, сушняк, странные мысли, тошнит, невозможно остановиться, привычка, друзья подбили - не жрать. если легко, приятно, тонус высок, гармонично, ( Read more... )

какое-то время назад я начала думать, что есть что-то противоестественное в том, что взрослые люди пьют молоко.
молоко существа другого вида, которое оно вырабатывает для СВОЕГО, и только своего детёныша.

надо додумать.