(no subject)
индюшка получилась божественная. а также пирог с тыквенно-медово-коричным кремом, боги мои, это волшебство.
от страха и волнения я смешала все возможные маринады одновременно (соевый соус, мёд, терияки, сливочное масло и сок выжатого апельсина с мякотью), замариновала за 15 часов, потом запекала 3 часа под фольгой и ещё полчаса без фольги - и, боги мои, это потрясающе.
все 15 фунтов.
но да, соус нужно было бы приготовить отдельно.
на новый год хочу повторить, с поправками :))
поняла, что отмечать этот праздник с чужими (даже не столько с чужими, сколько с чуждыми) было ошибкой, после их ухода, уборки и вымытой посуды у меня было ТАКОЕ ощущение тоски, обкраденности и нереализованности, что я быстренько снова соорудила небольшое застолье, только со своими, и сделала всё уже как хотела.
кажется я впервые в жизни осталась без друзей, которые "родственные души" рядом.
наверное, я очень избалована ими, с тех пор как я себя помню - всегда, всегда рядом со мной были такие люди, с которыми "химия", с которыми понимаешь с полуслова, с которыми не наговориться.
и вдруг тех нет, и других, новых, тоже почему-то нет.
может, с возрастом труднее?
а может это я?
тогда это было бы слишком страшно.
а может это просто этот город не приспособлен для равномерной текучей жизни, и люди в нём заводятся под стать ему.
надеюсь, что так.
очень надеюсь, от всей души.
и да, теперь я ещё больше, чем прежде, считаю день благодарения Самым Главным праздником.
Спасибо.
от страха и волнения я смешала все возможные маринады одновременно (соевый соус, мёд, терияки, сливочное масло и сок выжатого апельсина с мякотью), замариновала за 15 часов, потом запекала 3 часа под фольгой и ещё полчаса без фольги - и, боги мои, это потрясающе.
все 15 фунтов.
но да, соус нужно было бы приготовить отдельно.
на новый год хочу повторить, с поправками :))
поняла, что отмечать этот праздник с чужими (даже не столько с чужими, сколько с чуждыми) было ошибкой, после их ухода, уборки и вымытой посуды у меня было ТАКОЕ ощущение тоски, обкраденности и нереализованности, что я быстренько снова соорудила небольшое застолье, только со своими, и сделала всё уже как хотела.
кажется я впервые в жизни осталась без друзей, которые "родственные души" рядом.
наверное, я очень избалована ими, с тех пор как я себя помню - всегда, всегда рядом со мной были такие люди, с которыми "химия", с которыми понимаешь с полуслова, с которыми не наговориться.
и вдруг тех нет, и других, новых, тоже почему-то нет.
может, с возрастом труднее?
а может это я?
тогда это было бы слишком страшно.
а может это просто этот город не приспособлен для равномерной текучей жизни, и люди в нём заводятся под стать ему.
надеюсь, что так.
очень надеюсь, от всей души.
и да, теперь я ещё больше, чем прежде, считаю день благодарения Самым Главным праздником.
Спасибо.