Делаем пельмени своими руками.
Несколько дней назад отравился пельменями Цезарь , купленными в Магните (цена 270 р за 1кг на развес). Решили пока больше не покупать , а сделать свои.
Нам потребовалась : 1 кг мяса (свинина)
2. Два стакана муки и одно яйцо.
Измельчаем мясо в мясорубке
Замешиваем тесто. Берем 2 стакана муки и одно яйцо и заливаем стаканом воды.
все перемешиваем руками до получения однородной массы
которую раскатываем (выстаивать не нужно), толщина листа около 4-5 мм
граненой стопкой на 100 мл выдавливаем заготовки будущих пельменей.
чайной ложкой укладываем фарш и получаем готовые пельмени
осталось только заморозить и можно отправлять в пищу.
Нам потребовалась : 1 кг мяса (свинина)
2. Два стакана муки и одно яйцо.
Измельчаем мясо в мясорубке
Замешиваем тесто. Берем 2 стакана муки и одно яйцо и заливаем стаканом воды.
все перемешиваем руками до получения однородной массы
которую раскатываем (выстаивать не нужно), толщина листа около 4-5 мм
граненой стопкой на 100 мл выдавливаем заготовки будущих пельменей.
чайной ложкой укладываем фарш и получаем готовые пельмени
осталось только заморозить и можно отправлять в пищу.