Шарлотка с яблоками безглютеновая
Так получилось, что ждала я в гости человека, который находится на безглютеновой диете. И искала я чем угостить. Искала-искали и... ничего внятного не нашла. Зато приобрела бесценный опыт :) Шарлотка с кукурузной мукой получилась "суховатая" по ощущениям и очень рассыпчатая. Что легко исправить :)
4 яйца
4 больших яблока
200 г сахара
150 г кукурузной муки (мелкого помола)
50 мл растительного масла
100 г яблочного пюре
ваниль
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Яблоки нарезать кубиками. Яблочною пюре (лучше несладкое) перемешать с растительным маслом. Взбитые яйца перемешать с мукой, добавить нарезанные яблоки, ваниль и яблочное пюре. Еше раз аккуратно быстро перемешать, выложить в форму и выпекать в разогретой до 180 С духовке около часа.
4 яйца
4 больших яблока
200 г сахара
150 г кукурузной муки (мелкого помола)
50 мл растительного масла
100 г яблочного пюре
ваниль
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Яблоки нарезать кубиками. Яблочною пюре (лучше несладкое) перемешать с растительным маслом. Взбитые яйца перемешать с мукой, добавить нарезанные яблоки, ваниль и яблочное пюре. Еше раз аккуратно быстро перемешать, выложить в форму и выпекать в разогретой до 180 С духовке около часа.