Пирожные "Шу" с клубникой
Аааааааа! Пишу по свежим впечатлениям. Это прекрасно. Но, придушу эмоции и расскажу чуть подробнее.
Семья у меня избалована по самое "не могу". Особенно выпечкой и кондитерскими изделиями. И День рождения кого-либо из членов семьи превращается в головоломку - какой торт печь. Для детей - проще, выбираем то, что ребенку нравится и на основе этого делаем торт. Софья Павловна любит безе, поэтому для нее был торт с безе и взбитыми сливками. Но тут незаметно подкрался ДР любимого мужа. А муж у меня капризный. Ему никогда ничего не нужно, он все сам... но очень обижается, если его не поздравить. Итак, торт был нужен. И я полезла изучать записи. Нужно было что-то поражающее воображение. Необычное. И то, что я НИКОГДА не делала. В поисках был проведен не один день. От корки до корки в очередной раз изучен ЖЖ Маши maria_selyanina и Самый вкусный портал Рунета ( это тут http://niksya.ru). И торт я так и не нашла... Но я очень вовремя и удачно вспомнила, что муж мой без ума от заварных пирожных. Любых. Задача была решена и вчера я быстро принялась за реализацию.
За основу я взяла вот этот рецепт http://maria-selyanina.livejournal.com/213934.html#cutid1 (Маша, спасибо огромное! Всегда хожу в журнал с удовольствием, смотрю и вдохновляюсь!)
Переписывать ничего не буду, у Маши расписано все ОЧЕНЬ подробно, в том числе и по ссылкам.
Я немного иначе делала клубничный джем (вынесу отдельным постом, расскажу обязательно!) - он получился именно джем, но он очень удачен. Долой УГ из клубники! Вчера Софья Павловна и любимый муж ели его прямо ложкой из банки :)
Да, и сегодня тут будут фото. Мне очень хочется показать, что получается когда в 1-й раз берешься за новый рецепт (а заварное тесто ОЧЕНЬ нечастый гость в моей духовке и уж тем более с усовершенствованиями).
А вот и фото:
Семья у меня избалована по самое "не могу". Особенно выпечкой и кондитерскими изделиями. И День рождения кого-либо из членов семьи превращается в головоломку - какой торт печь. Для детей - проще, выбираем то, что ребенку нравится и на основе этого делаем торт. Софья Павловна любит безе, поэтому для нее был торт с безе и взбитыми сливками. Но тут незаметно подкрался ДР любимого мужа. А муж у меня капризный. Ему никогда ничего не нужно, он все сам... но очень обижается, если его не поздравить. Итак, торт был нужен. И я полезла изучать записи. Нужно было что-то поражающее воображение. Необычное. И то, что я НИКОГДА не делала. В поисках был проведен не один день. От корки до корки в очередной раз изучен ЖЖ Маши maria_selyanina и Самый вкусный портал Рунета ( это тут http://niksya.ru). И торт я так и не нашла... Но я очень вовремя и удачно вспомнила, что муж мой без ума от заварных пирожных. Любых. Задача была решена и вчера я быстро принялась за реализацию.
За основу я взяла вот этот рецепт http://maria-selyanina.livejournal.com/213934.html#cutid1 (Маша, спасибо огромное! Всегда хожу в журнал с удовольствием, смотрю и вдохновляюсь!)
Переписывать ничего не буду, у Маши расписано все ОЧЕНЬ подробно, в том числе и по ссылкам.
Я немного иначе делала клубничный джем (вынесу отдельным постом, расскажу обязательно!) - он получился именно джем, но он очень удачен. Долой УГ из клубники! Вчера Софья Павловна и любимый муж ели его прямо ложкой из банки :)
Да, и сегодня тут будут фото. Мне очень хочется показать, что получается когда в 1-й раз берешься за новый рецепт (а заварное тесто ОЧЕНЬ нечастый гость в моей духовке и уж тем более с усовершенствованиями).
А вот и фото: