О вреде российского хлеба
Originally posted by sergei_letov at О вреде российского хлеба
В России часто продают хлеб сомнительного качества.
"Многочисленные проверки показывают: очень много дрянной продукции производят на мелких предприятиях. Если на крупных мукомольных и крупяных заводах выявляют 0,2% нестандартного зерна и продуктов переработки, то на мини-мельницах и крупорушках этот процент больше в 30-35 раз. Из какой муки и с какими добавками сегодня пекут хлебушек?"
Эффективный контроль состава, качества компонентов отечественного хлеба и технологии его выпечки, сравнимый со стандартами Западной Европы, явно отсутствует.
Как плохое качество хлеба отражается на здоровье населения?
( Read more... )
В России часто продают хлеб сомнительного качества.
"Многочисленные проверки показывают: очень много дрянной продукции производят на мелких предприятиях. Если на крупных мукомольных и крупяных заводах выявляют 0,2% нестандартного зерна и продуктов переработки, то на мини-мельницах и крупорушках этот процент больше в 30-35 раз. Из какой муки и с какими добавками сегодня пекут хлебушек?"
Эффективный контроль состава, качества компонентов отечественного хлеба и технологии его выпечки, сравнимый со стандартами Западной Европы, явно отсутствует.
Как плохое качество хлеба отражается на здоровье населения?
( Read more... )