Папа и драники
Потянуло опять на ностальгию. Вспомнились мои первые опыты в кулинарии. Мне было лет 8. Суббота, мама ушла на работу, а папа с нами дома. Я нашла где-то рецепт драников и решила всех домашних угостить. Поскольку нас много, плюс соседи, с которыми мы близко дружили, я количество ингредиентов вдвое увеличила. А драники, если кто не знает, делаются из натертой на терке сырой картошки. Ну так вот, картошки я натерла килограмма 3. Кстати, я и сейчас не умею готовить в малых объемах, как бабушка всегда говорила: "На Маланьину свадьбу".
Замешала тесто, начала выпекать - драники от сковородки не отлипают. Я одну порцию, вторую - пристают ко дну и все. Мне это дело быстро надоело, я все побросала, сказала - не получилось и пошла заниматься более приятными делами.
Бедный папа полдня дожаривал эти драники. Поскольку он всегда был очень спокойный и выдержанный, он единственное что мне сказал, это то что надо в следующий раз замешивать меньше теста. Хотя, конечно, был довольно зол :-).
С тех пор я ни разу больше не делала драников. Наелась :-)
Кстати, одним из наивкуснейших блюд моего детства был картофельный суп, который варил папа из одной только картошки. Он очень сильно разваривал картошку и добавлял туда большой кусок сливочного масла. Вкуснятина!
P.s. Маша сейчас сидит и раскатывает творожное печенье. Интересно, хватит ее на всю гору теста ;-)
Замешала тесто, начала выпекать - драники от сковородки не отлипают. Я одну порцию, вторую - пристают ко дну и все. Мне это дело быстро надоело, я все побросала, сказала - не получилось и пошла заниматься более приятными делами.
Бедный папа полдня дожаривал эти драники. Поскольку он всегда был очень спокойный и выдержанный, он единственное что мне сказал, это то что надо в следующий раз замешивать меньше теста. Хотя, конечно, был довольно зол :-).
С тех пор я ни разу больше не делала драников. Наелась :-)
Кстати, одним из наивкуснейших блюд моего детства был картофельный суп, который варил папа из одной только картошки. Он очень сильно разваривал картошку и добавлял туда большой кусок сливочного масла. Вкуснятина!
P.s. Маша сейчас сидит и раскатывает творожное печенье. Интересно, хватит ее на всю гору теста ;-)