Незабываемое вино
Оригинал взят у marina_lion в Незабываемое вино
Думаю, самое время поделиться с вами рассказом (фабулой в три тысячи символов!) о вине, который напечатан в июльском номере Кулинарные советы от "Нашей кухни". Пришло время делать заготовки вина и, пускай не смородинового, но основная идея не в этом. Тем временем, в палисадниках зреет виноград и многие хозяйки, в том числе моя мама, ленно думают о том, как бы его использовать...
Незабываемое вино.
У моих родителей всегда были огороды, которые кормили и поили нас и зимой, и летом. Кроме салатов и компотов, в избытке было и вина. Домашнего, легкого, бодрящего вина!
В один из обычных летних месяцев, собрав урожай смородины, родители взялись за заготовку очередного шедевра. Я помню, что вокруг этой двадцатилитровой бутылки ходили необычные споры. Когда домашнее вино ставят бродить, выделяется углекислый газ и поэтому пробка должна быть не простой. Не помню, какой рецепт вина пытались освоить родители, но точно помню, что каждый хотел создать что-то свое. В одной бутылке!
Споры о вине.
Папа решил испытать некий таинственный новый метод создания напитка. А мама действовала по старинке и готовила привычное для семьи смородиновое вино. Таким образом, споры были о том, что в определенной стадии создания вина, отец закрывал бутылку. Позиция матери была непоколебима - время не пришло и вино еще должно «дышать».
Баталии длились не меньше недели. Моя мать мудрая женщина и споров старательно избегала. Она просто зорко подлавливала момент, когда отец закрывал вино и тихонечко, без лишних слов, его открывала! Обнаружение отцом открытой бутылки вызывало негодование, которое мгновенно вспыхивало в громкое разбирательство. Это продолжалось изо дня в день, пока не наступил кульминационный и финальный момент истории.
Затишье перед бурей.
Отцу надоело громко спорить, и он успешно перенял мамину хитринку. И вот перед нами прежняя картина: отец закрывает двадцатилитровую бутылку с вином - мать открывает ее же, пол часа спустя, и тут, «ход конем», отец незаметно закрывает бутыль. День подходит к концу, и семья ложится спать.
В то время, мы жили в небольшом городке, где отец был старшим участковым. Он честный и ответственный человек, и работу свою выполнял в соответствии с законом. Большинство людей любили его, но было и меньшинство преступной части населения, которое периодически давало о себе знать угрозами в адрес отца.
Взрыв среди ночи.
Тихая летняя ночь, все крепко спят. И вдруг раздается мощный взрыв, звуки бьющегося стекла и звон рассыпающихся осколков:
- Все! - подумала мать - дождались, бьют окна!
В ужасе проснулась вся семья. Отец вскочил и побежал включать свет. И вот он, момент! Двадцатилитровая бутыль, с толстенными стенками, лопнула, как воздушный шарик. Взорвалась, не выдержав напора бродильных газов. Реки сладкого сока струились по комнате, а многочисленные осколки и ягодная каша, преграждали им путь.
На тот момент все почувствовали облегчение: то ли потому, что никто не бил окна, то ли потому, что в доме наконец-то закончились споры. Отец, молча, посмотрел, выключил свет и мирно лег спать:
- А, убирать?! - удивилась его спокойствию мать.
- Ну, так завтра, ночь же…
Не смотря, на потерю, настроение у всех было чудесным и мы все - мать, отец, брат и я, дружно, снарядившись швабрами, быстренько отмыли комнату от сладкой жижи.
Самое незабываемое вино!
Мы не успели попробовать это смородиновое вино, но именно оно оказалось самым незабываемым в нашей семье! Тем временем, в огороде поспевала вишня и черная рябина. И в голове каждого, зрел тайный план создания своего особенного домашнего вина.
Делитесь рецептами виноградного вина, или, что вы еще там придумали делать из кислого северного винограда?!
Думаю, самое время поделиться с вами рассказом (фабулой в три тысячи символов!) о вине, который напечатан в июльском номере Кулинарные советы от "Нашей кухни". Пришло время делать заготовки вина и, пускай не смородинового, но основная идея не в этом. Тем временем, в палисадниках зреет виноград и многие хозяйки, в том числе моя мама, ленно думают о том, как бы его использовать...
Незабываемое вино.
У моих родителей всегда были огороды, которые кормили и поили нас и зимой, и летом. Кроме салатов и компотов, в избытке было и вина. Домашнего, легкого, бодрящего вина!
В один из обычных летних месяцев, собрав урожай смородины, родители взялись за заготовку очередного шедевра. Я помню, что вокруг этой двадцатилитровой бутылки ходили необычные споры. Когда домашнее вино ставят бродить, выделяется углекислый газ и поэтому пробка должна быть не простой. Не помню, какой рецепт вина пытались освоить родители, но точно помню, что каждый хотел создать что-то свое. В одной бутылке!
Споры о вине.
Папа решил испытать некий таинственный новый метод создания напитка. А мама действовала по старинке и готовила привычное для семьи смородиновое вино. Таким образом, споры были о том, что в определенной стадии создания вина, отец закрывал бутылку. Позиция матери была непоколебима - время не пришло и вино еще должно «дышать».
Баталии длились не меньше недели. Моя мать мудрая женщина и споров старательно избегала. Она просто зорко подлавливала момент, когда отец закрывал вино и тихонечко, без лишних слов, его открывала! Обнаружение отцом открытой бутылки вызывало негодование, которое мгновенно вспыхивало в громкое разбирательство. Это продолжалось изо дня в день, пока не наступил кульминационный и финальный момент истории.
Затишье перед бурей.
Отцу надоело громко спорить, и он успешно перенял мамину хитринку. И вот перед нами прежняя картина: отец закрывает двадцатилитровую бутылку с вином - мать открывает ее же, пол часа спустя, и тут, «ход конем», отец незаметно закрывает бутыль. День подходит к концу, и семья ложится спать.
В то время, мы жили в небольшом городке, где отец был старшим участковым. Он честный и ответственный человек, и работу свою выполнял в соответствии с законом. Большинство людей любили его, но было и меньшинство преступной части населения, которое периодически давало о себе знать угрозами в адрес отца.
Взрыв среди ночи.
Тихая летняя ночь, все крепко спят. И вдруг раздается мощный взрыв, звуки бьющегося стекла и звон рассыпающихся осколков:
- Все! - подумала мать - дождались, бьют окна!
В ужасе проснулась вся семья. Отец вскочил и побежал включать свет. И вот он, момент! Двадцатилитровая бутыль, с толстенными стенками, лопнула, как воздушный шарик. Взорвалась, не выдержав напора бродильных газов. Реки сладкого сока струились по комнате, а многочисленные осколки и ягодная каша, преграждали им путь.
На тот момент все почувствовали облегчение: то ли потому, что никто не бил окна, то ли потому, что в доме наконец-то закончились споры. Отец, молча, посмотрел, выключил свет и мирно лег спать:
- А, убирать?! - удивилась его спокойствию мать.
- Ну, так завтра, ночь же…
Не смотря, на потерю, настроение у всех было чудесным и мы все - мать, отец, брат и я, дружно, снарядившись швабрами, быстренько отмыли комнату от сладкой жижи.
Самое незабываемое вино!
Мы не успели попробовать это смородиновое вино, но именно оно оказалось самым незабываемым в нашей семье! Тем временем, в огороде поспевала вишня и черная рябина. И в голове каждого, зрел тайный план создания своего особенного домашнего вина.
Делитесь рецептами виноградного вина, или, что вы еще там придумали делать из кислого северного винограда?!