Чебуреки

[its_al_dente]

Кажется мне, что "правильного" рецепта чебуреков не существует. Это такое же интимное блюдо, как борщ, окрошка или какие-нибудь супер-фирменные семейные пирожки. Каждому вкуснее всего так, как его учила мама, бабушка или однокурсница из Ташкента. Единственное, что должно обязательно присутствовать во всех чебуреках  - это сок. Бульон. Потому что

Comments

[anna_mavritta]

Ой-ёёёёй! Последняя фотография - это что-то. Ну нельзя, нельзя так ВКУСНО фотографировать. Чебуреков захотелось!

[its_al_dente]

спасибо, Ань!
уф, а я наелась чебуреков на полгода вперед :))

[anna_mavritta]

Я наоборот сто лет не ела домашних чебуреков!

[its_al_dente]

тогда самое время наверстать упущенное, пока аппетит не пропал :))

[anna_mariaaaa]

Как вкуснооо!!!Япрямо чувствую этот вкус божественный, хочуу!

[its_al_dente]

ага, причем остановиться вовремя крайне трудная задача 8)

[anna_mariaaaa]

охотно верю)))

[lelyusik]

Прекрасный рецепт! Обязательно попробую после Поста!

[mur_ena]

Все гениальное просто. Все время думала, чем бы вот эти краешки обработать. Вилка!

[its_al_dente]

я еще края и косичкой иногда заплетаю. не "тру", зато красиво :)

[mur_ena]

Косичка у меня стойко ассоциируется с варениками. А вот вилка это выход).

[r_alex1977]

Отличный и репепт, и фотографии.
Если соберусь когда-нибудь сделать чебуреки, то буду действовать по твоим советам :)

[its_al_dente]

спасибо :) а что там собираться... раз-два и готово :) элементарное блюдо в общем-то, если так подумать.