Неисчерпаемые идеи из Японии

[d_i_m_and_a]

Интересный блог luxirare.com - удивит любого.

Попадаем в гастрономическую лабораторию.

Итак, для того чтобы приготовить такие замечательные мини-пироги, необходимо сначала сделать заготовки фруктового мармелада:













И немного отвлекаясь от кондитерского искусства, но для воодушевления :)
Приготовление домашней лапши, это же тоже приготовление теста.











Отгадайте, какой следующий эксперимент?









Мохито в таблетках, просто добавь минеральной воды.



Этот эксперимент очень трудоёмок, но того стоит



Вот такое специальное устройство, которое картошку превращает в спагетти - "Волосы Ангела"





И теперь получаем клубок, заворачивая слегка сваренное яйцо. Ещё надо постараться сделать клубок круглым.







Вернемся к сладкому:



Вот такая необычная пирамида-торт, с изображением кадра из фильма.

Дополнительно, материал на эту тему можно увидеть здесь

Фотографии с сайта www.luxirare.com

P.S. Коль речь пошла и о мохито, то немного ссылок на память -
http://ktokuda.by/1829 - история,
ну и самое главное - и в тему этого поста, коктейль будущего (на основе молекулярной гастрономии)

Click to view