Паштет из селедки а*ля красная икра
Как любой русский человек я обожаю селедку. В Египте она так себе: пересоленая и перекопченая. Но на безрыбье... обычно есть можно, если с лучком, маслом и уксусом. Тут купила в очередной раз, ну вообще голимая соль. Вспомнила что есть вариант сделать паштетик.
Рецепт очень простой, ингредиенты отлично замаскируют пересол.
Пара вареных морковок, филе селедки, масло сливочное(я добавляю по вкусу), плавленый сырок.
Все перемолоть на мясорубке или перемешать блендером. Я просто на крупной терке натерла.
Перемешать и получается конечно не красная икра, но вполне вкусненькая бутербродная намазка. С подсушенной лепешкой вкусно.