Алкоголикам на заметку
Угробил 30 литров совиньона. Чисто прозевал и вино зацвело.
Для тех кто не в курсе -легкий, но очень неприятный мышиный привкус.
Выгнал чачу, однако полностью избавиться от неприятного душка не удалось даже после второй перегонки.
Пропустил испорченный продукт через угольный "аквафор"(хотя категорический противник углевания).
Взял в аптеке можжевеловых ягод ( это в краю можжевельников))), разных цитрусов и трав всяких.
Настоял согласно рецепту
Домашний джинпричём повторил в точности за исключением иссопа, фенхеля и солодки ( не самые важные специи в рецепте)
Результат превзошёл все ожидания.
На дегустацию вызвонил икспердов по джину... Каждый принёс свой любимый магазинный.
вы не поверите- общим голосованием. Мой Лучше!
Домашняя по органолептике превзошла магазинные напитки.
Не думаю, что кто нибудь захочет повторить, но вдруг ...
Click to view