Амнезия некрофилов
Оригинал взят у islamecology в Амнезия некрофилов
Оригинал взят у oleg_leusenko в Амнезия некрофилов
«Киса, не делайте из еды культа!» (с)
Всероссийская массовая истерия на тему «какую-страну-просрали» продолжает радовать своими шедеврами. Хотя, культ совкодрочества безнадежно страдает склерозом.
Возьмем, к примеру, передачу российского зомби-ТВ «Барышня и Кулинар». Попалась на глаза недели три назад. Типичный пример троллизма. Ностальжифрения ТВЦ построена на нехитрых принципах гиперболизации позитивных моментов юности гомо советикус с одновременным нивелированием издержек одностроя. Телеведущие попытались воссоздать атмосферу кухни простой советской семьи с незатейливым набором «Советский обед». Представили? Я да, настроился увидеть колбасу по 2,20, котлеты и суп с фрикадельками. Или, если повезло и гости из села нагрянули, дары украинских черноземов на своем столе.
Однако, по мнению авторов программы, предложенное меню было привычно ежедневным и по карману любому совку: 1) Советский салат из консервов; 2) солянка и 3) Курица в фольге.
Салаты из консервов, действительно, практиковались, но отнюдь не из тех рыбопродуктов, которые продемонстрировали телезрителям. Если б режиссеры поставили задачу показать действительно советские полки магазинов, то они, вероятно, удивились бы. Во многих городах ставриды в масле и мяса тунца днем с огнем было не найти. Подошел бы больше салат из «Завтрака туриста», в достатке валявшегося на советских витринах. О существовании тунца многие совки и не догадывались и познакомились с деликатесным мясом лишь после развала Союза. Разумеется, если их папы не приносили домой спецпайки и не обслуживались в специальных магазинах или подруги не доставали из-под палы.
Не знаю, какой период советской истории подразумевали ностальгисты, но, если речь шла о конце 1980-х, то в рыбных магазинах бездефицитным товаром оставалась лишь морская капуста.
Умилило серьезное лицо кулинаров со словами «Такой советский салат был бюджетным, практически в каждой семье». В это время разваривался ингредиент для салата - крупнозернистый рис в мешочках (изобретение явно постсоветского периода, во всяком случае, пакетики с дырочками советские домохозяйки видели только во снах) и все это «бюджетное» чудо обильно сдабривалось свежевыжатым соком лимона. Эва, как расточительно для советских времен! Сразу вспомнились очереди за тропическим деликатесом и просьбы бабушки из села достать ей пару лимончиков к празднику. А тут на салат выдавливаем целый фрукт, помня, что и завтра такой же цитрус пойдет в расход. Однако!
Солянку пропустим. Надеюсь, что баночки с зеленым горошком, как и консервированная ветчина в советском холодильнике были привычным набором. И не верьте клевете госдепа, что эта повседневная пища советского человека пряталась по кладовкам к праздникам, поскольку добывалась в боях за место под солнцем, пардон, за счастье желудка.
О фольге для курицы, как и о самой домашней птице советского модернизма говорить не станем. Фольга, как вражеское буржуазное влияние тщательно скрывалась от доверчивых граждан под прилавками. Ну, а птица, на то она и синяя, чтобы советский человек, выстояв за ней пять часов с перекличкой в очереди, ощущал весь смысл советских песен о «Синей птице» и «Птице счастья завтрашнего дня». В то время на тлетворном Западе домохозяйки умственно разлагались, выбирая между несколькими сортами, видами, производителями, частями домашней птицы и разнообразием плотности, фирмы изготовителя и длины «рукавов» фольги. С таким изобилием «ихние» кухарки вообще готовить разучились.
Иное дело наши, советские женщины: и швец, и жнец, и на дуде игрец. Из костей коопторга, остатков плодоовощной базы и дефицита из-под палы по блату с «черного хода» такие блюда мастерили, что пальчики оближешь)
К слову, ностальгирующие создатели шоу подкачали со спецовкой Анны Семенович. Советский кулинарный фартук несколько диссонирует с царережимной барышней, заявленной в названии программы и буржуазным антуражем студийной кухни. Если не диссонанс, то двойной комплекс неполноценности в отношении к советской и романовской империям в одном флаконе. Мельчает, Расеюшка, мельчает. Доживает свой век лишь воспоминаниями о прошлом и то, в перевернутом виде.
Для ностальгирующих искателей старины, ископаемые сетевой археологии:
Оригинал взят у oleg_leusenko в Амнезия некрофилов
«Киса, не делайте из еды культа!» (с)
Всероссийская массовая истерия на тему «какую-страну-просрали» продолжает радовать своими шедеврами. Хотя, культ совкодрочества безнадежно страдает склерозом.
Возьмем, к примеру, передачу российского зомби-ТВ «Барышня и Кулинар». Попалась на глаза недели три назад. Типичный пример троллизма. Ностальжифрения ТВЦ построена на нехитрых принципах гиперболизации позитивных моментов юности гомо советикус с одновременным нивелированием издержек одностроя. Телеведущие попытались воссоздать атмосферу кухни простой советской семьи с незатейливым набором «Советский обед». Представили? Я да, настроился увидеть колбасу по 2,20, котлеты и суп с фрикадельками. Или, если повезло и гости из села нагрянули, дары украинских черноземов на своем столе.
Однако, по мнению авторов программы, предложенное меню было привычно ежедневным и по карману любому совку: 1) Советский салат из консервов; 2) солянка и 3) Курица в фольге.
Салаты из консервов, действительно, практиковались, но отнюдь не из тех рыбопродуктов, которые продемонстрировали телезрителям. Если б режиссеры поставили задачу показать действительно советские полки магазинов, то они, вероятно, удивились бы. Во многих городах ставриды в масле и мяса тунца днем с огнем было не найти. Подошел бы больше салат из «Завтрака туриста», в достатке валявшегося на советских витринах. О существовании тунца многие совки и не догадывались и познакомились с деликатесным мясом лишь после развала Союза. Разумеется, если их папы не приносили домой спецпайки и не обслуживались в специальных магазинах или подруги не доставали из-под палы.
Не знаю, какой период советской истории подразумевали ностальгисты, но, если речь шла о конце 1980-х, то в рыбных магазинах бездефицитным товаром оставалась лишь морская капуста.
Умилило серьезное лицо кулинаров со словами «Такой советский салат был бюджетным, практически в каждой семье». В это время разваривался ингредиент для салата - крупнозернистый рис в мешочках (изобретение явно постсоветского периода, во всяком случае, пакетики с дырочками советские домохозяйки видели только во снах) и все это «бюджетное» чудо обильно сдабривалось свежевыжатым соком лимона. Эва, как расточительно для советских времен! Сразу вспомнились очереди за тропическим деликатесом и просьбы бабушки из села достать ей пару лимончиков к празднику. А тут на салат выдавливаем целый фрукт, помня, что и завтра такой же цитрус пойдет в расход. Однако!
Солянку пропустим. Надеюсь, что баночки с зеленым горошком, как и консервированная ветчина в советском холодильнике были привычным набором. И не верьте клевете госдепа, что эта повседневная пища советского человека пряталась по кладовкам к праздникам, поскольку добывалась в боях за место под солнцем, пардон, за счастье желудка.
О фольге для курицы, как и о самой домашней птице советского модернизма говорить не станем. Фольга, как вражеское буржуазное влияние тщательно скрывалась от доверчивых граждан под прилавками. Ну, а птица, на то она и синяя, чтобы советский человек, выстояв за ней пять часов с перекличкой в очереди, ощущал весь смысл советских песен о «Синей птице» и «Птице счастья завтрашнего дня». В то время на тлетворном Западе домохозяйки умственно разлагались, выбирая между несколькими сортами, видами, производителями, частями домашней птицы и разнообразием плотности, фирмы изготовителя и длины «рукавов» фольги. С таким изобилием «ихние» кухарки вообще готовить разучились.
Иное дело наши, советские женщины: и швец, и жнец, и на дуде игрец. Из костей коопторга, остатков плодоовощной базы и дефицита из-под палы по блату с «черного хода» такие блюда мастерили, что пальчики оближешь)
К слову, ностальгирующие создатели шоу подкачали со спецовкой Анны Семенович. Советский кулинарный фартук несколько диссонирует с царережимной барышней, заявленной в названии программы и буржуазным антуражем студийной кухни. Если не диссонанс, то двойной комплекс неполноценности в отношении к советской и романовской империям в одном флаконе. Мельчает, Расеюшка, мельчает. Доживает свой век лишь воспоминаниями о прошлом и то, в перевернутом виде.
Для ностальгирующих искателей старины, ископаемые сетевой археологии: