Описание Райволовского прихода (в т.ч. не только церковных дел, но и вообще быта русской части села) из "Ист.-стат. сведений о С.-Петербургской епархии". Вот, к примеру, "Кофе употребляют они очень часто, но, по недостатку денег, пьют его на половину с цикорием. Есть еще у них особое кушанье; смешав бруснику с ржаной мукой ставят это в печку, в горшке, и когда выпреет, едят с хлебом".
(Попробовать, что ли, сделать...)
http://ristikivi.spb.ru/docs/raivola-histspbep-1875.html Ранее мы выкладывали аналогичное описание выборгского Преображенского собора:
http://ristikivi.spb.ru/docs/viipuri-histspbep-1875.html Со временем сделаем и другие.