Новогоднее оливье в детском доме
Оригинал взят у aquatek_filips в Новогоднее оливье в детском доме
Последние часы перед наступлением Нового года. С чем они ассоциируются у многих из нас? Особенно у тех, кто родился до 1990 года?
У меня, да и у многих из вас, наверняка, с нарезкой почти обязательного на новогоднем столе салата оливье.
Помню, мама доставала с полки холодильника банку с зеленым горошком, отрез вареной колбасы, ставила на стол большую миску с отваренной картошкой, морковью и яйцами. Нож в руки и вперед, мелкими кубиками...
Но детство прошло, а вместе с ним, а может вместе с эпохой, ушла и предновогодняя нарезка оливье. Другие блюда, другие форматы празднования, а то и вовсе новогодние туры куда-нибудь в экзотические страны...
Но так не везде и не у всех.
За несколько часов до Нового года я отправился туда, где точно нет гламурного празднования Нового года и почти наверняка будут делать салат оливье - в детский дом.
Здесь не мама достает колбасу с вареной картошкой из холодильника, а повара и воспитатели. Они помогают им почистить и нарезать овощи, а дети постоянно дергают их за рукав, все спрашивая, - "мама, посмотри, я не сильно крупно порезал огурцы?", "мама, я уже все почистила, что мне делать дальше"?
У этих детей может быть сложная судьба и сложные отношения со взрослыми или окружающей средой.
Но они ничем не хуже других детей. Они тоже ждут и любят Новый год и тоже хотят его отметить с праздничным столом и подарками.
И они делают это своими руками и своими силами.
С помощью воспитателей-мам...
2. Новогодний стол в этом детском доме не будет скудным и скучным.
Часть его готовят повара в пищеблоке, часть сами воспитанники.
Дети приготовят блюда попроще - салаты, а повара горячее и гарниры.
3. Конечно, здесь не будет утки в яблоках или фуагра.
Все немного проще - картофельное пюре, сосиски...
4. ... и маринованные окорочка
5. Картошку для пюре воспитанники почистили сами.
6. Секретный документ)) Меню новогоднего стола.
Воспитанники буду делать оливье, салат с крабовыми палочками и еврейский салат
7. Начала, конечно же, за оливье.
Овощи нарезают прямо в столовой, где и будет праздничный стол вместе с новогодней елкой
8. В обычные дни воспитанники детского дома не занимаются приготовлением пищи, т.к. по санитарным нормам это должны делать только штатные повара.
Именно поэтому воспитателям приходится помогать и подсказывать что и как делать с овощами.
Далеко не все имеют кулинарные навыки
9. Но дело мало помалу движется, ребята входят в азарт и начинают даже соревноваться, кто быстрее порежет свои продукты
10. Довольно споро большая миска наполняется картошкой, морковью, огурцами и зеленым горошком
11. Так же вместе они и перемешивают ингредиенты
12. Помните, в детстве все мы всегда старались съесть кусочек того, что нарезали.
Здесь все то же самое)
13. Только они еще и друг друга угощают
14. На соседнем столе занимаются другими салатами - крабовым и еврейским. Кто-то чистит крабовый палочки, кто-то натирает плавленный сыр.
14. Сыра натирать приходится много, ведь детдомовская семья довольно большая
15. Чеснок и маникюр... А девчонки то не белоручки, делают то, что нужно делать и не беспокоятся, что ногти сломают
16. И снова помощь воспитателей.
17. Настоящий шеф-повар))) Нож больше, чем сам парень)
18. Каждый занят своим делом) Кто-то работает, кто-то играет на планшете...
19. Дети, такие дети))) Работа не волк, в лес не убежит)
20. Салаты нарезаны, к тому же через несколько минут, как оказалось, должны прийти Дед Мороз со Снегурочкой от кого-то из спонсоров детского дома, поэтому все быстро заканчивают свои дела, убирают со столов и снимают колпаки...
21. Конечно же, не забыть помыть за собой посуду, доски и ножи...
22. Пока дети собираются в актовом зале, несколько фото с пищеблока...
23. Нехитрая посуда, чашки. У кого-то есть своя, у кого-то нет..
24. Кухонный натюрморт... Ведь здесь живут дети, поэтому перед Новым годом везде конфеты.
25. А между тем, дети в ожидании Деда Мороза
26. Ни минуты без игр и шуток.
27. Самое главное в приходе Деда Мороза - подарки. Рассказал стишок, получил свой подарок.
28. Вот и подарки - огромная конфета, внутри которой целый ворох обычных шоколадных конфет. Что еще нужно в этот момент ребенку?)
29. Кто-то отстрелялся, кто-то еще ждет своей очереди..
30. А потом хоровод вокруг елки...
31. ... и общее фото на память...
32. Кстати, знаете, что самое сложное в детском доме? Когда ребенок подбегает и запрыгивает к тебе на руки... А его взгляд
33. После подарков от Деда Мороза, младшая группа пошла в свое здание, т.к. им скоро уже пора было ложиться спать.
Я решил провести еще с ними немного времени
34. В этом детском доме младшие, дети до 4 лет, живут в отдельном здании. На входе их встречает большая плюшевая Панда
35. Это игровая и одновременно учебная комната.
К Новому году комнату украсили и здесь стоит настоящая атмосфера праздника
36. Самое главное - открыть игрушки-подарки
37. А дальше произошло удивительное - дети наперебой начали предлагать мне в подарок свои любимые игрушки.
Пришлось быстро переводить игру в другое русло, чтобы и детей не обидеть, и игрушки не уносить с собой)
38. Озорной парнишка) С ним пришлось держать ухо востро
40. Маленькая Вика вошла в образ и стала изображать разных животных
41. А затем были танцы)
42. Шум гам стоял будь здоров!
43. Танцуют все)
44. Ну а потом началось безудержное веселье. Детям только дай возможность побеситься
45. Игра "Спрячь воздушный шарик"
46. И "Получи воздушным шариком по голове")
47. Новогодняя принцесса Вика...
48. .. и Кристина
49. Но какими бы веселыми не бывали эти дети, как бы не называли воспитательницу мамой, все равно им не хватает персональной ласки и настоящих родителей...
Именно поэтому они бросаются тебе на руки и пронзительно смотрят своими глубокими большими глазами...
Предыдущие мои фоторепортажи и фотосюжеты:
Мои горы прошлого года
ТОП-40 закатов 2013 года
ТОП-20 рассветов 2013 года
Мой 2013 год
Ночь на Марсе
При использовании материалов или фотографий, активная ссылка на источник обязательна
Последние часы перед наступлением Нового года. С чем они ассоциируются у многих из нас? Особенно у тех, кто родился до 1990 года?
У меня, да и у многих из вас, наверняка, с нарезкой почти обязательного на новогоднем столе салата оливье.
Помню, мама доставала с полки холодильника банку с зеленым горошком, отрез вареной колбасы, ставила на стол большую миску с отваренной картошкой, морковью и яйцами. Нож в руки и вперед, мелкими кубиками...
Но детство прошло, а вместе с ним, а может вместе с эпохой, ушла и предновогодняя нарезка оливье. Другие блюда, другие форматы празднования, а то и вовсе новогодние туры куда-нибудь в экзотические страны...
Но так не везде и не у всех.
За несколько часов до Нового года я отправился туда, где точно нет гламурного празднования Нового года и почти наверняка будут делать салат оливье - в детский дом.
Здесь не мама достает колбасу с вареной картошкой из холодильника, а повара и воспитатели. Они помогают им почистить и нарезать овощи, а дети постоянно дергают их за рукав, все спрашивая, - "мама, посмотри, я не сильно крупно порезал огурцы?", "мама, я уже все почистила, что мне делать дальше"?
У этих детей может быть сложная судьба и сложные отношения со взрослыми или окружающей средой.
Но они ничем не хуже других детей. Они тоже ждут и любят Новый год и тоже хотят его отметить с праздничным столом и подарками.
И они делают это своими руками и своими силами.
С помощью воспитателей-мам...
2. Новогодний стол в этом детском доме не будет скудным и скучным.
Часть его готовят повара в пищеблоке, часть сами воспитанники.
Дети приготовят блюда попроще - салаты, а повара горячее и гарниры.
3. Конечно, здесь не будет утки в яблоках или фуагра.
Все немного проще - картофельное пюре, сосиски...
4. ... и маринованные окорочка
5. Картошку для пюре воспитанники почистили сами.
6. Секретный документ)) Меню новогоднего стола.
Воспитанники буду делать оливье, салат с крабовыми палочками и еврейский салат
7. Начала, конечно же, за оливье.
Овощи нарезают прямо в столовой, где и будет праздничный стол вместе с новогодней елкой
8. В обычные дни воспитанники детского дома не занимаются приготовлением пищи, т.к. по санитарным нормам это должны делать только штатные повара.
Именно поэтому воспитателям приходится помогать и подсказывать что и как делать с овощами.
Далеко не все имеют кулинарные навыки
9. Но дело мало помалу движется, ребята входят в азарт и начинают даже соревноваться, кто быстрее порежет свои продукты
10. Довольно споро большая миска наполняется картошкой, морковью, огурцами и зеленым горошком
11. Так же вместе они и перемешивают ингредиенты
12. Помните, в детстве все мы всегда старались съесть кусочек того, что нарезали.
Здесь все то же самое)
13. Только они еще и друг друга угощают
14. На соседнем столе занимаются другими салатами - крабовым и еврейским. Кто-то чистит крабовый палочки, кто-то натирает плавленный сыр.
14. Сыра натирать приходится много, ведь детдомовская семья довольно большая
15. Чеснок и маникюр... А девчонки то не белоручки, делают то, что нужно делать и не беспокоятся, что ногти сломают
16. И снова помощь воспитателей.
17. Настоящий шеф-повар))) Нож больше, чем сам парень)
18. Каждый занят своим делом) Кто-то работает, кто-то играет на планшете...
19. Дети, такие дети))) Работа не волк, в лес не убежит)
20. Салаты нарезаны, к тому же через несколько минут, как оказалось, должны прийти Дед Мороз со Снегурочкой от кого-то из спонсоров детского дома, поэтому все быстро заканчивают свои дела, убирают со столов и снимают колпаки...
21. Конечно же, не забыть помыть за собой посуду, доски и ножи...
22. Пока дети собираются в актовом зале, несколько фото с пищеблока...
23. Нехитрая посуда, чашки. У кого-то есть своя, у кого-то нет..
24. Кухонный натюрморт... Ведь здесь живут дети, поэтому перед Новым годом везде конфеты.
25. А между тем, дети в ожидании Деда Мороза
26. Ни минуты без игр и шуток.
27. Самое главное в приходе Деда Мороза - подарки. Рассказал стишок, получил свой подарок.
28. Вот и подарки - огромная конфета, внутри которой целый ворох обычных шоколадных конфет. Что еще нужно в этот момент ребенку?)
29. Кто-то отстрелялся, кто-то еще ждет своей очереди..
30. А потом хоровод вокруг елки...
31. ... и общее фото на память...
32. Кстати, знаете, что самое сложное в детском доме? Когда ребенок подбегает и запрыгивает к тебе на руки... А его взгляд
33. После подарков от Деда Мороза, младшая группа пошла в свое здание, т.к. им скоро уже пора было ложиться спать.
Я решил провести еще с ними немного времени
34. В этом детском доме младшие, дети до 4 лет, живут в отдельном здании. На входе их встречает большая плюшевая Панда
35. Это игровая и одновременно учебная комната.
К Новому году комнату украсили и здесь стоит настоящая атмосфера праздника
36. Самое главное - открыть игрушки-подарки
37. А дальше произошло удивительное - дети наперебой начали предлагать мне в подарок свои любимые игрушки.
Пришлось быстро переводить игру в другое русло, чтобы и детей не обидеть, и игрушки не уносить с собой)
38. Озорной парнишка) С ним пришлось держать ухо востро
40. Маленькая Вика вошла в образ и стала изображать разных животных
41. А затем были танцы)
42. Шум гам стоял будь здоров!
43. Танцуют все)
44. Ну а потом началось безудержное веселье. Детям только дай возможность побеситься
45. Игра "Спрячь воздушный шарик"
46. И "Получи воздушным шариком по голове")
47. Новогодняя принцесса Вика...
48. .. и Кристина
49. Но какими бы веселыми не бывали эти дети, как бы не называли воспитательницу мамой, все равно им не хватает персональной ласки и настоящих родителей...
Именно поэтому они бросаются тебе на руки и пронзительно смотрят своими глубокими большими глазами...
Предыдущие мои фоторепортажи и фотосюжеты:
Мои горы прошлого года
ТОП-40 закатов 2013 года
ТОП-20 рассветов 2013 года
Мой 2013 год
Ночь на Марсе
При использовании материалов или фотографий, активная ссылка на источник обязательна