Новые нейроны создаются в основном в гиппокампе, до 700 в день. Скорость их создания и количество влияют на память и на эмоциональное состояние человека. Недостаточная генерация приводит к депрессии.
Согласно исследованиям английских учёных генерацию новых клеток головного мозга стимулируют:
- ограничение потребления калорий;
- резерватрол (есть в красном вине, какао и орехах);
- омега 3 насыщенные жиры (рыбий жир, красная рыба);
- черника, голубика;
- фолиевая кислота;
- цинк;
- флавоноиды (зелёный чай, красное вино, лук, горький >70% шоколад);
- куркумин;
- кофеин;
- периодическое голодание (intermittent facting)?
Факторы подавляющие генерацию новых нервных клеток:
- дефицит витамина Е;
- много сахара;
- жирная пища;
- дефицит витаминов А и B;
- мягкая пища (soft diet);
- алкоголь.