Пока писал статью про хлебные карточки, просветился и сам.
Всегда при слове "блокадная пайка" вспоминались 125 грамм с опилками. В лучшем случае - 250. Оказалось, не всё так просто. То есть, 125 на самом деле было. Месяц. Тут, правда, обнаружилось что идеология идеологией и коммунизм коммунизмом. Но 125 грамм недостаточно даже для поддержания базисного метаболизма.
Когда за месяц - декабрь 1941 умерло от голоду сразу 50 тысяч человек, стало ясно, что ещё месяц - и город будет просто некому защищать.
И пайку подняли на более-менее приемлемый уровень.
Хлебные карточки в Ленинграде были введены еще до начала блокады - 18 июля 1941 года. В начале войны каждый житель города получал 800 граммов хлеба. Первое снижение нормы произошло 2 сентября: рабочие и инженерно-технические работники стали получать по 600 граммов хлеба, служащие - по 400 граммов, дети и иждивенцы - по 300 граммов. Всего нормы на хлеб снижались в блокадном городе пять раз. Самая маленькая пайка была введена при последнем снижении - 20 ноября 1941 года: тогда ленинградские рабочие получали 250 граммов хлеба, все остальные - 125 граммов. Больше месяца - 35 дней - прожили ленинградцы на этой норме.
В городе резко повысилась смертность от голода: в декабре 1941 года умерло около 50 тысяч человек. 25 декабря 1941 года решением Военного Совета Ленинградского фронта нормы отпуска хлеба были повышены - до 350 граммов рабочим и до 200 граммов остальным жителям города.
Карточная система в городе на Неве существовала до середины декабря 1947 года.
(Отсюда)