Запеканка-зебра
Есть в ЖЖ один экспериментатор с творогом - pachom, вдохновляет творить чего-нибудь этакого с сырниками) У него по тегу "я вам сырников придумал" такие шедевры! Кто еще не смотрел, срочно запастись слюнявчиками)
А у меня сегодня запеканка "Зебра") Прошу к столу)
Ингредиенты:
творог - 1 кг
яйца - 3 шт
сахар - 3 ст. ложки
ванилин, щепотка соли
кукурузная мука - 1 ст. ложка с горкой
какао - 1 ст. ложка с горкой
сливки (молоко, сметана) - 2 ст. ложки (при необходимости, зависит от сухости творога)
сметана для смазывания верха - 2 ст. ложки (по желанию)
сушеный банан - 1 горсть (можно изюм, курагу или что любите)
Смешать творог, яйца, сахар, ванилин, соль. При необходимости пробить блендером.
Разделить на 2 части. В одну добавить кукурузную муку (можно манку, крахмал или любую другую муку) и банан, в другую какао. При необходимости добавить в каждую часть по 1 ст. ложке сливок.
Смазать форму маслом. Выложить половину шоколадной массы, разровнять, затем половину белой, снова шоколадной и снова белой. Сверху смазать сметаной.
Выпекать при 170 градусах около часа.
Приятного аппетита)
А у меня сегодня запеканка "Зебра") Прошу к столу)
Ингредиенты:
творог - 1 кг
яйца - 3 шт
сахар - 3 ст. ложки
ванилин, щепотка соли
кукурузная мука - 1 ст. ложка с горкой
какао - 1 ст. ложка с горкой
сливки (молоко, сметана) - 2 ст. ложки (при необходимости, зависит от сухости творога)
сметана для смазывания верха - 2 ст. ложки (по желанию)
сушеный банан - 1 горсть (можно изюм, курагу или что любите)
Смешать творог, яйца, сахар, ванилин, соль. При необходимости пробить блендером.
Разделить на 2 части. В одну добавить кукурузную муку (можно манку, крахмал или любую другую муку) и банан, в другую какао. При необходимости добавить в каждую часть по 1 ст. ложке сливок.
Смазать форму маслом. Выложить половину шоколадной массы, разровнять, затем половину белой, снова шоколадной и снова белой. Сверху смазать сметаной.
Выпекать при 170 градусах около часа.
Приятного аппетита)